【ベトナム】ホーチミンの有名バインコット店『Bánh khọt Cô Ba Vũng Tàu』

今回はベトナム・ホーチミンの有名バインコット店『Bánh khọt Cô Ba Vũng Tàu』を紹介します。

『Bánh khọt Cô Ba Vũng Tàu』
■住所:40B Trần Cao Vân, Xuân Hòa, Hồ Chí Minh, ベトナム
■電話番号:02838237356

ホーチミンで人気のベトナム料理店「Bánh khọt Cô Ba Vũng Tàu」に行ってきました。

店名にも入っている“バインコット”が有名なお店らしいのですが、実は知らずに入店。今回は気になった料理をいろいろ注文してみました。

お店の外観はこちら。
ベトナムらしい雰囲気もありつつ、入りやすい感じのお店でした。

店内はかなり広めで、観光客の方も多め。
ローカル感もありながら清潔感があって、初めてでも入りやすい雰囲気でした。

この日はちょうど国際女性デーだったこともあり、無料のお茶をいただけました。ちょっとしたサービスですが、こういう気遣いが嬉しかったです。

最初に頼んだのは生春巻。
海老や野菜がたっぷり入っていて、さっぱり食べられる定番メニューでした。

香ばしく焼かれたお肉が印象的なブンチャー。
甘酸っぱいタレと麺の相性がよく、かなり食べやすかったです。

こちらはスープ麺。
おそらくブンボーだったと思いますが、スープにしっかりコクがあって美味しかったです。

具材もたっぷりで、かなり満足感のある一杯でした。

そして今回いちばん印象に残ったのがバインセオ。

運ばれてきた瞬間、「大きい！」と思わずびっくりするサイズ感でした。

外はパリッとしていて、中には具材がぎっしり。
野菜と一緒に包んで食べるスタイルも楽しく、とても美味しかったです。

本来はバインコットが有名なお店とのことですが、バインセオ目当てでもかなり満足できると思いました。
ハーブや野菜をたくさん挟んで食べるスタイルが特徴的で、かなり満足感がありました。

いかがでしたでしょうか。
バインコットの有名店ということを知らずに入ったのですが、結果的に食べたバインセオや麺料理がどれも美味しくて、とても満足度の高い食事になりました。

特にバインセオは想像以上の大きさで驚きましたが、たくさんの野菜を挟んで食べるスタイルが楽しく、最後まで美味しくいただけました。

今回は食べられなかったので、次回は有名なバインコットにもリベンジしたいと思います。

ホーチミンでベトナム料理を楽しみたい方や、観光中に入りやすいお店を探している方にもおすすめのお店でした。

どこに行くか迷った際に是非参考にしてください～