小さな秋見つけた🍂

店先で、生の棗を見つけました。

青々とした小さな実が並んでいて、乾燥した棗は見慣れているけれど、生の棗は少し新鮮🫧

早速食べてみると、りんごのようにシャキッとしていて、梨のようなほんのりとした甘み😋

夏に消耗したものを補いながら、これから深まっていく秋の乾燥に備えていく。

薬膳では、気を補い、血を養うものとして考えられているので、夏の疲れを引きずりやすい季節の変わり目に取り入れたい食材です🫧

暦の上では秋とはいえ、まだまだ夏の名残りが続く中で、見つけた生の棗。

私の小さな秋探し🍂