【目印を見つけるノート】2093. 府中焼き初体験の大晦日イブ

さて、大つごもり（大晦日）イブですね。
今日は朝から調べもの三昧、国会図書館サーチと首っ引きです。120点ほどのうち、16点をピックアップして一区切り。相関図のもとも作っています。
来年書く予定のものは、今書いているものを除いて３つに絞りましたので、その資料をガサガサと探し初めています。ああでもない、こうでもないとひとりごちて探すのが、この上ない愉しみです。たとえ、日本語でない本だとしても……読めるかな😑💧

とはいえ、正月を迎える作業の合間ですので、根を詰めたかも。ちょっとめまいがしたので、休み休みしています。ノッちゃうとどうも頃合いが分からなくなるようです。

景気づけ？で初めてのお店に行ってみました。広島・府中焼きのお店です。行ってみたかったのです。『TOKYO BINGO』さんです（東京都大田区池上）。

ずっと前に、
芸備線から福塩線（ふくえんせん）に乗り換えて塩町（しおまち）から福山まで行ったことがありました。
府中（市）はその途中にあるのですが、残念ながら下車したことがありません。ですが、広島のお好み焼きとは一味違う『府中焼き』があるのは聞きかじっていて、一度食べてみたいと思っていたのです。
備後ですね😊

府中焼きは、牛脂で片面カリっと仕上げるところが最大の特徴とのことです。ギュギュギュと押してしっかり成型しています。初めてですので、ジーッと見ていると……。

いただきます🙏
メニューには焼きそばもあって、頼もうかと思いましたが、１枚で十分お腹いっぱいです。ビールはサッポロの赤星、ほろ酔いでパクパクしました。カウンター７席のお店なので満員、テイクアウトもあって大忙しでしたが、店主の方は気さくで待ち時間も楽しかったです。
恐る恐る伺うと、府中のご出身なのはもちろん、お母さまが地元でお店をやっていたそうです。
まさに生粋の府中焼きではないですか。
カリッとした部分もキャベツのフワッとした感じも、ソース（カープソースとオタフクソースのミックス）やちょっと細目の焼きそばも、たいへん美味しかったです。
ごちそうさまでした✨
東京に府中焼きのお店は何軒かあるようですが、こちらは比較的近いのでまたお邪魔したいと思います。

今日はホシハジロとオオバンのグループを見ました。

さて、現実にワープ。
お正月の準備にかからなくては。

それでは、今日の曲です。
Cameron Winter 『Love Takes Miles』

えーと、Geeseというバンドの方のソロの曲ですね。ちょっとこもった癖のある声が癖になりそうです。
Geeseの文字は本当にSNSでよく目にするのですが、ソロのこの曲の感じが聴いていていいなと思ったので出してみることにしました。

歩き始めた方がいい♪という言葉が響きました。
また来年も歩き続けたいなと思ったりします。

それでは皆さま、どうかよい年の瀬をお過ごしください。
お読みくださってありがとうございます。

尾方佐羽

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