オススメのエルダーフラワーシロップはどれだ？ -シロップ6種飲み比べ-
こんにちは。
皆さんはエルダーフラワーシロップをご存知でしょうか？
名の通り、エルダーフラワー（セイヨウニワトコとも言われる）というハーブを使ったシロップで、紅茶やお酒に入れたり、炭酸水や水で割って飲んだりします。
突然ですが、私の中で最高のエルダーフラワーシロップを決定する大会が開かれたので、ご報告します。
例によって前フリが長いので、結論を急ぐ方は見出しのジャンプをご利用ください。
きっかけはバーにある
私とエルダーフラワーとの出会いをお話しします。
何年か前、とあるバーで変わった瓶のお酒を見つけたのが始まりです。
気品あふれる佇まいのボトル、薄い金色の美しい液色。
それらに惹かれた私はマスターに「そのお酒はなんですか」と尋ねます。
「サンジェルマンといって、エルダーフラワーの花で作られたリキュールです」と教えてくれました。おすすめの飲み方を聞くと、「普通は炭酸で割るのが多いんですけれど、水割りが美味しいですよ」とのこと。早速そちらで一杯お願いしました。
その味わいで恋に落ちた
差し出されたグラスは金色に輝いていました。
まず感じたのは華やかな香り。
期待を胸に一口。
その一口で、私は恋に落ちました。
爽やかな甘味とフローラルな味わいが口の中に広がります。
美味しい。
その味をずっと感じていたい。そう思わせるものがそこにはありました。
気づけばグラスは空に。
そして2杯目の水割りを注文するのでした。
この味を、家でも
こんなに美味しいのなら、家でも飲みたい。
ということで、家に帰って颯爽とAmazonでサンジェルマンを購入。
家で水割りにして楽しんでいました。
しかし、人間の欲求には限りないもの。
「お酒だと途中で酔っ払ってきて飲めなくなるけど、ノンアルコールのものだったら無限に飲めるんじゃないか」
そんな考えがふと浮かびました。更に、お酒だと昼間飲むのははばかられますが、ノンアルコールなら昼から飲んでも怒られない！
調べてみるとノンアルコールのエルダーフラワーシロップなるものがあり、水割りにして飲んだりするとのこと。ならばこれを手に入れない訳にはいかない。
そうして私はエルダーフラワーシロップを手に入れ、延々とエルダーフラワードリンクを飲み続けることができるようになったのでした。
エルダーフラワーシロップを知ってもらいたい
一人でエルダーフラワーシロップの水割りを飲んでいる時、ふと思ったのです。
この美味しさを誰かに伝えたい、と。
しかし、少し調べれば、エルダーフラワーがどんなものであるかはわかります。
それに、味を知ってもらうには最終的には実際に飲んでもらうしかない。
わたしがいかにエルダーフラワーシロップのことを語ったとて、伝わるものは少ないと思いました。
オススメを決める記事を書こう！
どんな記事なら読まれやすいかと考えたところ、一つのワードを思いつきました。
「オススメ」です。
そう、みんなオススメを探しているのです。例えばカメラを買おうとしたら「カメラ オススメ」で検索して調べたりしますよね。そして、そういった記事はよく読まれています。
ならば私もそれにならおう。
そうして、この企画が始まりました。
「オススメのエルダーフラワーシロップはどれだ？ -シロップ6種飲み比べ-」
飲み比べルール説明
エントリーしたのは、Amazonにて「エルダーフラワー」で検索して上位に上がってきた以下の6品。
①ソーダプレス オーガニックソーダシロップ( エルダーフラワー)
②ユウキ食品 有機コーディアルエルダーフラワー
③ダルボ エルダーフラワーシロップ
④モナン エルダーフラワー シロップ
⑤生活の木 ハーブコーディアル有機イングリッシュエルダーフラワー
⑥ソーンクロフト ハーブコーディアル エルダーフラワー
これらを飲み比べ「最もオススメなシロップ」を決定します。
今回オススメするための評価軸は「いかに水割りに適しているか」です。
また、あくまでも私の味覚による評価になってしまうことはご承知おきください。
飲み方と評価は以下のルールに従います。
A）水は「い・ろ・は・す 天然水」を使用
B）シロップは室温（20℃）、水は冷蔵庫で冷やしたもの
C）以下の4項目に関して5段階で評定（星の数は良い悪いではなく、強度を示す）
1.コスト（価格は2021年2月のもの）
2.香り
3.甘味
4.酸味
D）総合した味を品評
E）最終的にオススメの一品を決定
さあ、どのシロップが最もオススメとなるのでしょうか。
①ソーダプレス オーガニックソーダシロップ( エルダーフラワー)
コスト：★
香り ：★★★
甘味 ：★★
酸味 ：★★★★
フルーティな香りと、やや強い酸味が特徴。
コクや深みはそれほどなく、さっぱりとした味わい。
②ユウキ食品 有機コーディアルエルダーフラワー
コスト：★★
香り ：★★
甘味 ：★★★
酸味 ：★★★★
草の香りが強く漂う。
味は尖った強めな酸味がある。
③ダルボ エルダーフラワーシロップ
コスト：★★★
香り ：★★★
甘味 ：★★★★★
酸味 ：★★
上品な香り。
どっしりとした甘味が特徴。
たくさん飲むというよりは紅茶等に混ぜるのが良さそう。
④モナン エルダーフラワー シロップ
コスト：★★
香り ：★★★★★
甘味 ：★★★
酸味 ：★★★
オレンジ、ピーチ由来の香料による強い香り。
シロップは粘り気がある。
少しクセのある味わい。
⑤生活の木 ハーブコーディアル有機イングリッシュエルダーフラワー
コスト：★★★★
香り ：★★
甘味 ：★★
酸味 ：★★★★★
ツンとした酸っぱい香りの中に草花の香りがある。
酸味がとても強い。
水で割ると酸味が程よくこなれ、さっぱりとした飲み口。
⑥ソーンクロフト ハーブコーディアル エルダーフラワー
コスト：★★★★★
香り ：★
甘味 ：★★★
酸味 ：★★★
最も粘り気のあるシロップ。
香りはそれほど主張することなく、ほのかに甘く漂う。
甘味と酸味のバランスが取れており、飲みやすい。
決定！オススメのエルダーフラワーシロップ
それぞれのシロップの特徴をまとめると以下の表のようになります。
そして、今回、この6品の中から、私が最もオススメするエルダーフラワーシロップは⋯⋯ 。
「⑤生活の木 ハーブコーディアル有機イングリッシュエルダーフラワー」
です！
今回、水割りという条件で飲み比べをしました。
その上で重要となるのは、飲みやすさと飽きのこない味わいの2点となりました。
「生活の木 ハーブコーディアル有機イングリッシュエルダーフラワー」はクセの少ない飲み口と、強めの酸味が効いた味わいが高い評価につながりました。
ただ一つ難点は価格です。容量が少ないのにややお高め。
なので、コストパフォーマンスを重視する方のために次点として「ユウキ食品 有機コーディアルエルダーフラワー」を挙げます。
こちらも飲みやすく、程よい酸味と甘味があるため、水割りに適しています。最初のお試しの一本としてはこちらを選んでも良いと思います。
終わりに
ここまで長らくお付き合いいただき、ありがとうございました。
こうやって何かを厳密に飲み比べをしてみる、といった機会がなかったのですが、やってみると非常に楽しく、自分のなかでどんな基準で好き嫌いを決めているのか、といった部分を知ることができてとても実りあるものになりました。
みなさんもぜひ、自分の中の一番を決めてみてください。
それでは。
