親友の血圧を下げよ！どうする？：金曜日は食と健康の話

🎍ねえ？今年お節はどうする

テレビの料理番組の録画を見ていたら、番組終わりに、今年のお節のお知らせが。

​もう、そんな時期なのですね。

​皆さんのご家庭ではお節はどうされてるのでしょうね。

​さて、本日の話題は少し健康よりです。

​🏃‍♂️ 私は脳梗塞では先輩！入院した同級生へのアドバイス

​私は、3年前に脳梗塞で入院してから、より、食と健康に気をつけるようになりました。

​そして、この度、同級生も偶然発見された脳梗塞で入院し、先日退院をしました。

​彼は、高校の同級生でバスケ部のキャプテンでした。

無駄に肥えていた私と違い、スレンダーだったのですが、あれかうん十年。

​彼も私程では無いものの、だいぶ脂のノリが良くなったようで、入院先ではダイエットを申し付けられたそうです。

​そこで、先輩として(脳梗塞の)アドバイスをしています。

私は、血糖値に問題がありましたが、彼はその心配はなく、主に血圧を下げるように言われているようです。

​その血圧も、医師は大騒ぎしますが、そこまで問題だとは思えませんでした。

ただ、ちょっと下が高いかなと。

血圧は最高血圧(収縮)と最低血圧(拡張)の両方の数値を見るわけですが、彼は下が高い傾向にありました。

一般的に上に対して下が高いと、動脈硬化が疑われます。

収縮率が低い訳ですから、血管の弾力性が失われていると考えられる訳ですな。

太っている人と普通体型の人。

問題なのは太っている方なのは確かなのですが、太っている人は、ダイエットに成功すれば、解決することも多かったりします。

血糖値や血圧もそうです。

しかし、普通体型や痩せ型なのに、血糖値や血圧が高いとそれを是正するのは、かなり大変かもしれません。

体重はもちろん標準体重に近いほど、ダイエットは難しくなります。

明らかな過食生活なら、それを普通にするだけで痩せて行くわけですから。

 🏥友人の突然の入退院に改めて思う、食と健康！

そもそも、運動で体重を減らすのは現実的な話ではありません。

体重コントロールなら、食事制限が楽です。

毎食、ご飯をオカワリしてる方なら、そのオカワリをやめるだけで、長い目で見たら絶対に痩せて行きます。

ただ、だから運動はしなくてもとはなりません。

運動は別の意味でとても重要だからです。

ま、それは時間がある時にこちらでも読んで頂ければ、詳しく書いています。

私の友人も、数値を見る限り、一番の問題は運動不足だと思っています。

あすけんというアプリを入れさせて、毎日食事の記録を付けるようにお願いしました。

また、ジムにも通い始めたらしいので、オススメの筋トレYouTubeも教えておきました。

あとは、「ったくうるせーなー」と思われても、定期的に進捗具合をつつくのが私の役目ですね。

今日も、やり取りしていて、鯖の味噌煮の缶詰を買ってきたとか言うから、見たら塩分100ｇ辺り1.9ｇ相当と書いてあったので、塩1gでどれくらいあるか？

その画像を送っておきました。ちなみにこれくらいあります。

そして、友人にアドバイスをしつつ、自分の食生活や運動も見直す機会にしなくてはと思っています。

最近、少しルーズになりかけていたので。私ももっとダイエットしないとです。

そして、彼には良い意味で私の実験台になって貰わないと 笑

​🍛 奥さんのリクエストで！人生初のグリーンカレー挑戦

​さて、健康ばかりでも何なので、少しは食のお話も。

先日、人生初体験をしました。

奥さんが、ココナッツカレーを食べたいともらしていたので、この度人生初！グリーンカレーをこさえました。

もちろん食べたことはあります。

でも、お店かレトルトしか経験がありませんでした。

そこで、こちらのこれを使って作ってみました。

他の材料として、ココナッツミルク、鶏胸肉、人参、茄子、筍の水煮、しめじなどを使いました。

こちらが完成品なのですが、色がイマイチグリーンじゃないのは、少し普通のカレーフレークを混ぜたからだと思います。

レシピ通り作って、ナンプラーがなかったので、味が足りないと思い、オイスターソースとカレーフレークを足して、ご飯に合うようにしてしまいました。

奥さんはとても美味しいといって、オカワリもしてくれましたが、本来の味がどうかは…。

ま、いつものことですね。

ただ、あまりコストパフォーマンスは良いとは言えませんね。

ペーストは一般のカレールーよりは安価ですが、ココナッツミルクを用意したり、普段あまり使わない食材を用意すると、普通のカレーを作るより、割高になります。

ま、それでも、思ったより美味しかったので、また、そのうちに作ってみたいと思います😋