"ナイチンゲールの巣"｜東京ジャーミィで出会った不思議なお菓子

「ナイチンゲールの巣」

代々木上原にある東京ジャーミィのハラルマーケットで、そんな名前のお菓子を見つけました。

東京にいながら、少しだけ普段とは違う文化や空気に触れたい。
そんなときに、個人的に外せないと思う場所のひとつが
代々木上原にある東京ジャーミィ。
久しぶりに行きたくなって、ふらっと立ち寄ってきました。

モスクの中は色鮮やかでとても美しい。
久しぶりに来てみても、いい意味で変わっていない。

懐かしさもありつつ、やっぱりここは特別な空気があるなと感じました。
（礼拝の場でもあるため、服装など注意書きに従って見学させていただきました。）

前に来たときには気づかなかったのですが同じ建物の中に、ハラルマーケットがありました。

そこで目に留まったのが、“ナイチンゲールの巣”というお菓子。

バクラヴァは見たことがあったのですが、これは初めて。
全く味の想像がつきませんでしたが、名前も見た目も気になって、
勢いで買ってしまいました。

調べてみると、これは中東やトルコなどで親しまれている、鳥の巣のような形をしたバクラヴァの一種なのだそう。
トースターで軽く温めても美味しいらしいので、今回は温めて食べてみることにしました。

焦げないように見守りながら温めていると、中央のくるみの表面やパイ生地が少しカリっとしてきました。
染み込んだシロップがじゅわっとしてくるのが見えて、これはもう美味しそう。
いい頃合いかなと思い、いざ実食。

甘い！けれど甘ったるくない。
染み込んだシロップが口の中でじゅわぁっと溢れて、クルミの香ばしさも感じて
美味しい…！

想像していたよりも後味がすっきりしていて、コーヒーをお供に、
あっという間に完食してしまいました。
買ってみてよかったです。

東京ジャーミィの美しい空間を見たあとに、ハラルマーケットで初めて見るお菓子を買って帰る。
それだけで、少し旅をしたような気分になれました。