マグロと茎わかめとプロレスで、宮城の凄さを味わう晩酌

　久しぶりの晩酌報告を。

　宮城県産のメバチマグロのお刺身
　宮城・石巻十三浜の茎わかめと豚こま肉の炒め物
　福島県産のカレイの塩焼き
　宮城県産のきゅうりの辛子漬け
　宮城県産のスナップエンドウ
　石巻の義実家のパセリ

　先日、Xで、宮城県内在住の方の投稿がバズっているのを目にした。
　値引きシールの貼られたパックのお刺身の写真に、「スーパーでこの値段でマグロが買えるのが宮城県」といった内容のコメントが添えられた投稿だった。
　写真は、我が家の食卓にも度々上がっている、宮城県産のマグロの切り落としだった。

　確かに、よく買う。
　よく食べている。
　宮城に来てからの、日常のおかずのひとつである。

　ヨークベ〇マルでもウ〇エスーパーでも、マグロの切り落としは、１２、３センチほどの小さめのトレーに入って、たいてい300円前後のお値段で販売されている。
　さらに閉店間際ともなれば、そこに〇割引、あるいは半額といった赤いシールが貼られたりもする。家計大助かり。しかも、美味しい。
　もちろん、夫婦でそれだけをおかずのメインにするには、やや少ない。
　けれど、一人分のまぐろ丼にするにはピッタリの量でもある。
　夫婦でも、食卓に添えてお酒とともに味わうならば、程よいボリューム。

　でも、他の地域でマグロの刺身といえば、高級品の筈。
　切り落としとはいえ、それを数百円で買ってきて毎日の食卓のおかずに出来るのは、塩釜漁港の「ひがしもの」で知られるマグロの街・塩釜がすぐ近くにあればこそ、なのだろう。
　（もちろん、メバチマグロもキハダマグロも、「ひがしもの」ブランドのシールが貼られて販売されるものは高級品である。その美味しさも別格。）

　昨日も、仕事帰りに立ち寄ったスーパーマーケットで、キハダマグロの切り落としを見つけた。
　閉店間際とあって、半額。
　即購入。

　帰宅後、塩を振って冷凍しておいた福島県産のカレイを、グリルで焼く。
　同じく大型連休前に石巻の北上観光物産交流センターで買ってきて冷凍してあった塩蔵の十三浜の茎わかめは、塩抜きしてから斜め切りにして豚小間肉と炒める。利府町の梨を使った焼き肉のたれを少量加えて味を調え、大堀相馬焼半谷窯さんの唐辛子柄の鉢にこんもりと盛り付ける。
　すじを取ってさっと茹でた宮城県産スナップエンドウは、石巻の義実家の家庭菜園で採れたパセリと一緒に小鉢へ。
　辛子漬けの素を使ってジップロックで漬けたきゅうりは、斜め切りにして能登の珠洲焼の片口に盛り付け。
　買ってきたキハダマグロ切り落としを、大堀相馬焼松永窯のクロテラスの器に盛り付ければ、晩酌の準備完了。

　切り落としのキハダマグロは、中トロにあたる脂ののった美味しい部位が大半。口の中で溶ける美味しさ。
　こりこりの茎わかめも、豚肉との相性抜群の美味しさ。
　野菜も全部美味しかった。
　酒代を別にすれば、食材費は全部合わせても千円以下。
　昨夜もささやかな、けれど、贅沢な地元晩酌になった。

　プロ野球では、ファイターズの試合はあったのだけれど、テレビ等の中継は見られなかった。イーグルスは、試合無し。
　野球を見られない夜は、音楽やプロレスを楽しむのが日常の我が家。
　昨夜は、YouTubeでセンダイガールズプロレスリングの「仙女魂／日本武道館への道」の最新動画を見ながら晩酌を楽しんだ。

　最近、noteではプロレス関連の投稿をしていないのだけれど、「仙女魂」は実は第一回から欠かさず見ている。
　もちろん、試合も（仙女やDDTなど自分の好きな団体のものは）レッスルユニバースで配信されたものは、ほぼ全部見ている。レッスルユニバースでは見られない他団体も、サムライTV等で、度々見ている。
　リング上の戦いこそが全て、とは思う。
　でも、仙女魂には、リング上の戦いと同じくらい、引き込まれてしまう。
　それは、あのドキュメンタリーがリング上の戦いの後ろにあるもの、選手たちが戦いのために毎日積み重ねているもの、そして支える側の日々を、そのままさらけ出しているからだと思う。
　だから、凄い。
　見れば見るほど、試合が一層楽しみになる。

　昨夜見た最新動画では、この春、高校を卒業して新たに入門した練習生の入門初日の練習の様子があった。
　見入りながら、気が付けば画面に向かって「がんばれ！」と声援を送っていた。
　私も、夫も。

　好きなものや大切にしたい存在が身近にあるのは、幸せなことだ。
　さぁ自分も頑張ろう。
　自分は、自分の仕事を。