鍋焙煎 ブラジル ムンドノーボ 深煎り

今夜は、ブラジルのムンドノーボ深煎り100gを鍋焙煎。
画像は、やっぱり猫が大好きさんのローストロガーを使わせて頂きました。

手鍋焙煎アシストくん（仮）はこちらのURLでお試しいただけます
👉https://hand-pan-roasting-assist-test.streamlit.app/

鍋焙煎の最中にも直接使ってみましたが、慣れていないので途中から手書きにして、後でローストロガーに再度記録する方式を採用しています。画像になると後半が調節出来ていないのが分かりますねー
簡便で有難いアプリです。鍋焙煎の方にはお勧めします。

ブラジルとは思えない綺麗な豆で、しかも高地豆の様に熱が入りませんし、ナカナカハゼません。異色のブラジルさんです。
味の方は深煎りにするとかなり奥行きが出てコク深〜く、、、スパイシー
ダバダぁ〜 ぁ〜あ〜 違いの分かるオジサン専用の味わいになます。昭和のオジサンとしては常備して揃えておきたい豆の一つですね。
焙煎はいつも通りの15分で終了。既に甘い香りが出ていますので成功です。
明日は同じ豆の中煎りの予定。
毎晩、鍋焙煎でストレス発散出来て幸せです。