📝 CAFFE OSPITALE マイング博多店 🇯🇵 (福岡県)

マイング博多にある、カフェ? イタリア料理屋さん?? CAFFE OSPITALE マイング博多店 についてまとめてみた。

※ この記事は、自身で、福岡県、博多を観光するために調べた、ピンポイントの情報だけをまとめたもの。ただのメモ。

営業時間

毎日 10:00 ~ 22:00。

場所

マイング博多の一角。

お店は、マイング横丁という通りの一角 (赤丸の場所) にある。

最寄りは、JR 北九州の博多駅。

駅の構内なので、お店までは、すぐ。

外観

お店の外観は、こんな。

タイミングが悪く、もう閉まる時間だったので、真っ暗。中には、入れなかった。

何やら、ランチとか、コーヒーのセットみたいなヤツも良さげ。次回は、明るい時間に、挑戦してみようかと思っている。

メニュー

メニューは、こんな。

ショーケースに本物が並べられているので、それを見て、選ぶのも良い。

この時は、店内に入っていないので、食事のメニューは、見られなかった。ということで、お店の HP から拝借。

他にも、ピザやら、パスタやら、いろいろあるっぽいので、気になったら、HP を見てみると良い。

買ってみた／食べてみたモノ

👉 Sfogliatella 西尾抹茶 (380円) / 博多あまおう (380 円)

偶然通りかかって、昔から、大好きな Sfogliatella (スフォリアテッラ) を見つけてしまったので、１日の〆に、抹茶とイチゴのヤツを頼んでみた。

Sfogliatella というのは、400年も昔に、Napoli, Italia (= イタリアのナポリ) の近郊の、とある修道院で生まれたモノ。今では、Napoli, Italia の名物となっている、由緒正しきパイ菓子。

Sfogliatella (= ひだを何枚も重ねた) という名の通り、薄いパイ生地が何層にも重ねられている。中には、リコッタチーズやら、カスタードなんかのクリームが入っている。何やら、① 普通のパイとは異なり、バターでなくラードが使う、② パスタマシンを使って、透けるほど伸ばした生地を使う、などなど、独自の工夫が凝らされているらしい。

ここの Sfogliatella は、中に入れるクリームを変えるなど、本場のヤツを少しアレンジしたモノっぽい。

だが、しかし。生地の歯応えも味も、かなり本格的。

バッキバッキの硬い生地の歯応えに、チーズが入った濃厚なクリーム。そこに抹茶の香り。イチゴの酸味。どちらも、凄まじく美味しい。完全に、無限に食べられるヤツ。ガチで、馬杉。

なんだか、美味すぎて、このお店がある、博多に住みたくなってしまった。。。

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