極上出汁をたっぷりかけて。東銀座「SHARI」で味わうちょっと贅沢な鯛茶漬け

2026年2月23日（月）。今日は天皇誕生日で祝日。

「講師のトークテクニック」についての一日セミナーに参加していました。
セミナーの第一部が終わると、ちょうど昼過ぎ。「お腹空いたね」と、みんなでランチに繰り出しました。

場所は東銀座。
ランチも銀座価格？とビビりそうですが、ご心配なく。
実は僕の事務所も東銀座。この辺はお手頃価格でランチを楽しめるお店も結構あるんですよ。

今日訪れたお店は「SHARI」さん。

創作和食と鉄板焼が自慢のお店。歌舞伎座のある三原橋交差点から昭和通りを新橋方面へ徒歩2分。三井ガーデンホテル銀座五丁目の2階にあります。

僕がいただいたのは「厳選出汁を使用した鯛茶漬け定食」。

「SHARI」はその名の通り、ご飯が自慢。お茶碗に盛られているご飯が既に美味しそう。

そこに、味付けされた鯛をのせ、ドリップした厳選出汁をかけていただきます。プリプリの鯛。ゴマと梅。2種類の味付けを食べ比べることができます。
味付けは最小限。素材の味を楽しむ鯛茶漬けです。僕はゴマ味の方が気に入りました。

その他、焼き魚、出汁巻き玉子、茶碗蒸し、小鉢、香の物。
焼き魚は鮭。一口サイズですが、しっとりふっくら焼き上げられています。
一品一品が丁寧に仕上げられています。

ホテルの中のお店だけあって広々。落ち着きと高級感があります。
さほど混雑感もなく、ゆったりと食事を楽しむ事ができました。
これならお客様とのランチにも使えそう。

これでお値段1,870円。

美味しゅうございました。

#東銀座ランチ #東銀座グルメ #銀座和食 #鯛茶漬け
#SHARI #SHARI東銀座 #ホテルランチ
#休日ランチ #大人ランチ #和食ランチ