吉祥寺の人気店で海老しゃぶ麻辣湯コースを堪能『吉祥寺じげもんとん』

東京都武蔵野市のJR吉祥寺駅北口の吉祥寺じげもんとんを訪れました。

長崎料理を楽しめる人気店です。

今回は、海老しゃぶ麻辣湯コースをいただきました。

最初に出されたじげもんパリパリサラダは、揚げられた麺がパリパリと香ばしく、野菜は瑞々しくフレッシュです。

刺身3点盛は、赤身、鯛、キビナゴでした。

赤身はしっとりとして鯛はもっちりとしています。

キビナゴはつるりとし身に甘みがあります。

長崎芳寿豚の溶岩焼きは、スライスされた大根を巻いていただきました。

脂身に甘味があり、鉄板で焼かれた外側が香ばしく、大根で後味がさっぱりとします。

鳥天＆ポテトフライは、おろしポン酢でいただきました。

鳥天の衣がサクサクとして軽く身はジューシーです。

海老しゃぶ麻辣湯は、赤海老が大きく弾力があってぷりぷりとして甘味があります。

麻辣湯のピリッジワジワとした辛味も美味しさを引き立てます。

もちもちとしたタンミョンや紅白魚丸も美味です。

〆のちゃんぽん麺は、麺がもちもちとして麻辣湯に海老の香ばしい出汁が出ています。

デザートは、バニラアイスでした。

熱った体に冷んやりとしたアイスが快いです。

どのお料理も食材にこだわっていることが伝わり、大変に美味しかったです。

◯海老しゃぶ麻辣湯コース 税込6980円

【吉祥寺じげもんとん】
TEL 050-5890-1471
東京都武蔵野市吉祥寺本町1-8-3 ダイヤガイビル B1F