KAKI 柿 かき カキ

多くの人が書いてるので知ってる人も多いだろうが、このオレンジ色の果物は、外国では（少なくともフランスとイタリアでは） KAKI　と表記される。

日本の名前が輸出されるのは嬉しいものだ。初めて知ったのは、20年以上前、Cervereの一つ星レストラン（今は二つ星） REARE Da RENZO （今の正式名は Antica Corona Reale ）で出てきた、デザートの1皿。トロトロ状態の柿をお皿に敷き詰めてその上にクリームだかケーキだかの甘いのが乗っていた。聞くと、これはKAKIですよ。日本語でしょ・・・とのこと。イタリア語にはあれはKAKIなんだと初めて知った。

今となってはその写真は発掘されないだろうが、撮ったとは思うな。久しぶりにそこも行きたいぞ。トリッパは特筆物で美味しかったな・・・