【趣味の畑仕事】　青唐辛子で三升漬

青唐辛子がたくさんなったので、三升漬にします。（まだ収穫も一部ですが）

青唐辛子、こうじ、醤油を同じ分量で漬け込みます。

常温で、毎日混ぜ混ぜして、一週間くらいで完成します。