ジャガイモ料理

春から梅雨前にかけて育てたジャガイモを美味しくいただいています。小ぶりな芋なので、よく洗って皮のまま、２〜３個にカットしてニンニクの香りを移したオリーブオイルで揚げ焼きにしました。各面を加熱してからローズマリー（庭の）を乗せて蓋をして蒸し焼きにしました。ハーブ入りの塩で味付けをして、美味しくいただきました。
今回栽培したじゃがいもはホクホクして、甘みもあり、来年も栽培したいと思っているのですが、なんという品種なのか、メモは間違えなく手書きもしくはデジタルに入力しているはずですが、見つかりません。男爵、メイクイーン、キタアカリ、ではありません。皮は普通の色、中身は少し黄色みがあり、粉を吹くホクホクタイプです。