【ホワイトデー】牛乳を入れ忘れたら、過去一割れたチーズケーキができた話

今日はホワイトデー。

わが家の女子達が大好きなスフレチーズケーキを作ることにしました。

もう何度も作ってるし、サクっとできるでしょ。

生地がドロドロで、ザルを通らない

いつものように材料を混ぜて、ザルでこそうとしたとき。

ん？

生地がドロドロで全然こせない。

気のせいかな、と思って別のザルに替えてみる。

それでもドロドロ。

ボールも替えてみる。

やっぱりドロドロ。

そしてボールやザルを替えるたびに、少しずつ生地が減っていく。

惨劇でした。

買い物から帰ってきたパートナーが事件を解決する

そんな惨状の中、買い物から帰ってきたパートナー。

チラっとキッチンを見て、

パートナー「あれ？ドロドロじゃない？レシピ見せて」

私、レシピを差し出す。

パートナー「牛乳入れた？」

あぁぁぁ。

そういえば。

計量した牛乳がここにある！！

牛乳を投入して混ぜると、いつものサラサラの生地に戻りました。

ちゃんとザルでこせました。

問題は解決。

でも生地はすでに減っていた。

過去一割れたチーズケーキ、爆誕

生地が少ないまま焼いたので、できあがりは……

過去最高に割れたスフレチーズケーキになりました。

でも、味は美味しかったです。

女子達も「おいしいー！」と食べてくれたので、ヨシとします。

同じ間違いを二度としないために

次回こそ同じ失敗をしないよう、

メモしているレシピの牛乳の欄を赤ペンで目立つようにしておきます。

いや、繰り返さないためにメモするんです。

それが大事。

【ホワイトデー】牛乳を入れ忘れた話：まとめ

ここまで読んでいただき

今回の内容はこんな感じでした。

「何度もやったことがある」って、油断の温床ですね。

レシピの牛乳の欄を赤で囲みながら、しみじみそう思いました。

それでは最後まで読んでいただいてありがとうございます。

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