【家族旅行②】（満恋）博多水炊きあうん舞鶴店（赤坂）

2025年1月25日 16:00

こんにちは。日本一のレモンサワーを「まんこい」で作る！奄美大島最古の蔵元、弥生焼酎醸造所の川崎（@yayoi_shochu ）です。黒糖焼酎飲んでますか？

隠れた銘酒の弥生ゴールドをご賞味ください

福岡の人気飲食店

奄美大島で大島紬の会社をやっている方に紹介していただいた経営者がいます。お店を５店舗くらいかな。経営されていて、まんこいが美味しいから使って！って案内してくれました。それからお取引が始まって、ずっと使っていただいています。
次男にも福岡の水炊きを知ってもらいたかったので、連れて行きましたよ。

オーナーは多忙でお会いできませんでした。
事前に連絡して予約し、一番人気のコースです。
コースは食べきれないので単品でも良いのですが、これもお付き合いです。

・季節の小鉢・唐揚げ・水炊き・〆・デザート

木曽路みたいに、スープをまずは飲んでみて！ってスタイル。すごく好きです。

まんこいは本当に美味しいので飲んでみてね。

東京でも食べれるけど、福岡で食べたい！

食べきれないなぁって思いながら唐揚げ

野菜やらマロニーやら色々入っての水炊きです。
鳥の出汁が最高です。

女将さんが取り分けてくれますが、緊張しますね。

そして、最後の締めは雑炊と揚げうどんと選べます。
3人前は無理なので、揚げうどんを1人前だけいただきます。

面白いね。こんな料理があるんだー。鍋に入れてコトコト火を通して、美味しく出来上がり。

ほかでは無い、締めの揚げうどんですのでぜひご堪能ください。

デザートも美味しいよ。

黒糖焼酎まんこいも一緒に頼んでみてくださいね。

ひろくん（弥生若旦那）