🍽️ 食べ物のウラ話クイズ30選〜知ればもっとおいしくなる！意外なフードトリビア〜

「いつも食べているあの料理、実は◯◯だった！？」
友達との雑談・デートの小ネタ・飲み会のアイスブレイクにもなる雑学をクイズ形式でお届けします。

【無料パート】Q1〜Q30（答えナシ）

Q1　カップラーメンの麺が 容器の上部 に浮いている本当の理由は？

Q2　チョコレートに含まれる「テオブロミン」は、ヒト以外のある動物にとって毒性が高い。さてその動物は？

Q3　いわゆる「生ハム」に多い “白い粉” の正体は何？

Q4　マヨネーズが 常温保存 でも傷みにくいのは、酢と油以外に何成分のおかげ？

Q5　オレンジとミカン、ビタミンCが 多い のはどっち？

Q6　からしレンコン発祥の地として知られる都道府県は？

Q7　スイスロールなどに使われる “ロールケーキ” が日本に普及した きっかけ は次のうちどれ？

A. 戦後の進駐軍　
B. 洋菓子職人の留学　
C. オリンピック景気

Q8　コーヒーの「カフェイン量」が 最も多い のはどれ？

A. 浅煎り　
B. 中煎り　
C. 深煎り

Q9　サバ缶の “味噌煮” が水煮より長持ちしやすいのは、味噌の何作用？

Q10　寿司の「ガリ（しょうが）」が添えられるのは、殺菌・リセット以外にどんな効果狙い？

Q11　アイスクリームを硬くする役目をもつ添加物「安定剤」の主原料は、海藻か植物か動物？

Q12　みりんのアルコール度数は日本酒と比べて——どちらが高い？

Q13　“コシヒカリ” の名は、どの地域の旧国名「越の国」に由来する？

Q14　ワインボトル底の “くぼみ” は正式名称で何と呼ばれる？

Q15　ピザの「マルゲリータ」最大の特徴は、イタリア国旗カラーを模していること。赤・白・緑をそれぞれ表す食材は？

Q16　日本で最初に“海苔”の養殖が始まった地域はどこ？

Q17　「ペコリーノ・ロマーノ」はどの動物の乳から作られるチーズ？

Q18　はちみつが腐らない理由は？

Q19　枝豆と大豆の違いは「品種」ではなく何？

Q20　ポップコーンがはじける理由は？

Q21　世界で最初に「カレー粉」を商品化した国は？

Q22　ラムネ瓶の中にある“ビー玉”の役割は？

Q23　ティラミスに使われる「マスカルポーネチーズ」は、いわゆるクリームチーズの一種？

Q24　ブロッコリーの緑色の部分、一つひとつは何？

Q25　紅茶の冷えたときの“白く濁る現象”の正体は？

Q26　缶詰肉の「スパム」の名前の由来は？

Q27　卵の黄身が白っぽいことがあるが、原因は何？

Q28　じゃがいもの芽に含まれる有毒物質の名前は？

Q29　オリーブオイルの「エキストラバージン」は、何を基準にして決まる？

Q30　タピオカの原料になっている植物は？

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【有料パート】Q1〜Q30：答え & 解説