Amanita caesarea
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| Classificação científica | |||||||||||||||||
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| Nome binomial | |||||||||||||||||
| Sinónimos | |||||||||||||||||
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Amanita caesarea (ou cogumelo - dos-césares, laranjinha, amanita-real ou amanita-dos-césares), é um cogumelo comestível, nativo do Mediterrâneo e pertencente à família Amanitaceae. O seu nome comum deriva do facto de ter sido um dos cogumelos favoritos dos imperadores romanos. Ele se assemelha com Amanita arkansana e a Amanita jacksonii. Seus esporos são brancos.
É uma espécie cada vez mais rara pois é colhida no estado de "ovo" (aspecto do cogumelo ainda fechado). [1]
Ovo
[editar | editar código]O ovo é comestível e doce, mas ele é pequeno e pode ser,pelos olhos menos preparados,confundido com o extremamente venenoso ovo da espécie Amanita phalloides.
À direita,o venenoso Amanita phalloides,e à esquerda, o de Amanita cesareae.
Os dois ao lado abertos.
Evolução
[editar | editar código]Ele costuma ser pequeno quando nasce e crescer o bastante para poder ser seco e colhido.
Amanita caesarea recém-plantado.
Amanita caesarea em sua idade média.
Amanita caesarea pronto para o consumo.
Referências
- ↑ Silva, J. (2007). Floresta e sociedade - uma história em comum, Público.
