Karota

Karota
Karota
Klasifikimi shkencor
Mbretëria:	Bimë
Nënmbretëria:	Tracheobionta
Superdivision:	Spermatophyta
Division:	Magnoliophyta
Klasa:	Magnoliopsida
Nënklasa:	Rosidae
Rendi:	Apiales
Familja:	Apiaceae
Gjinia:	Daucus
Lloji:	D. carota
Nënlloji:	Daucus carota nënlloji sativus

Karota ( lat. Daucus carota nënlloji sativus L. ) është një perime rrënjë, zakonisht në ngjyrë portokalli. Ekzistojnë edhe varietete në ngjyrë vjollcë, të kuqe, të bardhë dhe të verdhë. Pjesa që hahet e karotës është rrënja

Njihet edhe si : - lule turpi (Korçë), lulehane (Nënshat) është bimë që hynë në familjen Apiaceae.

• 
• 
• 
  Ilustrim i karotës nga India
• 
  Daucus carota subsp. maximus - Museum

Prodhimtaria

Prodhimtaria botrore në tonelata, gjatë sezonës 2003-2004 sipas orgaizates botrore për ushqim dhe agrokulturë
Kina	8093079	34 %	8292500	35 %
ShBA	1900110	8 %	1900110	8 %
Rusia	1735260	7 %	1825000	8 %
Polonia	834621	4 %	800000	3 %
Japonia	653700	3 %	660000	3 %
Britania e Madhe	587300	2 %	650000	3 %
Italia	577811	2 %	580000	2 %
Ukraina	530000	2 %	500000	2 %
Franca	688426	3 %	469280	2 %
Hollanda	432000	2 %	430000	2 %
Gjermania	426038	2 %	420000	2 %
Meksika	378517	2 %	378517	2 %
Të tjerët	6741266	29 %	6695807	28 %
Total	23578128	100 %	23601214	100 %

Vlerat ushqyese të karotës

Karota luan një rol vendimtar në sistemin tonë imunitar. Ajo nuk ka kolesterol dhe ka fuqi të madhe për të shkatërruar qelizat e para kanceroze te njerëzit.

Një burim i pasur i acidit pantothenic, mangan, beta-carotene, fibra dietike, vitamina (B6, K, C) dhe bakër.

Karota të ndihmon gjithashtu në rritje. Përveç kësaj, ajo lufton kundër kacerëve të ndryshme si mushkërive, lëkurës dhe gojës. Hahet e gatuar ose e papërpunuar. Duhet të konsumohet çdo ditë.

Shiko dhe këtë

• Daucus carota
• Karrota e egër

Karota në projektin Commons të Wikipedias

Lidhje të jashtme

• BetaSweet purple carrot at Texas A&M
• Recipes with carrots
• World Carrot Museum
• Carrots for the home gardener
• The claim that eating carrots results in improved vision is false