Teanin
| Teanin | |
  | |
| Systematiskt namn | 2-amino-5-etylamin-5-oxopentansyra |
|---|---|
| Övriga namn | N-Etyl-L-glutamin, γ-glutamyletylamid |
| Kemisk formel | C7H14N2O3 |
| Molmassa | 174,1977 g/mol |
| Utseende | Vitt pulver |
| CAS-nummer | 3081-61-6 |
| SMILES | CCNC(=O)CCC(N)C(=O)O |
| Löslighet (vatten) | Löslig |
| Faror | |
| Huvudfara |  Irriterande |
| SI-enheter & STP används om ej annat angivits | |
Teanin eller L-Teanin är en aminosyra som finns i tebuskens blad och i svampen brunsopp. L-Teanin är ett derivat av glutamin. Teanin är det aktiva ämne som förekommer mest i te efter koffein[källa behövs].
Egenskaper
[redigera | redigera wikitext]L-Teanin kan tränga igenom blod-hjärnbarriären, där en ökad frisättning av serotonin och dopamin lindrar stress och ökar kognitionsförmågan, det senare genom att samverka med koffein.[källa behövs]. Forskning tyder på att det även kan lindra PTSD-syndrom.[1] Ej att förväxla med tein, ett gammalt namn på koffein.[2] Teanin hjälper också kroppens immunförsvar genom att förstärka T-Cellens sjukdomsförhindrande effekt.[3] Blodanalys på 11 kaffe-drickare och 10 te-drickare visade att de anti-bakteriella proteinerna var upp till fem gånger fler hos te-drickarna, en indikator på bättre immunförsvar.[4]
L-Teanin förekommer även i matcha, som framställs av finmalda gröna teblad. Tillsammans med koffein och antioxidanter har förekomsten av L-teanin bidragit till matchas popularitet som hälsodryck, särskilt genom att ämnet ofta kopplas till ett mer balanserat fokus och en lugnare koffeineffekt.[5]
Teanin är vanligt som kosttillskott.
Referenser
[redigera | redigera wikitext]Noter
[redigera | redigera wikitext]- ↑ https://www.academia.edu/10621341/Effects_of_L-Theanine_on_Posttraumatic_Stress_Disorder_Induced_Changes_in_Rat_Brain_Gene_Expression
- ↑ https://tecentralen.se/se/blog/post/koffein
- ↑ https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10179891
- ↑ https://www.cbsnews.com/news/study-tea-boosts-immune-system
- ↑ ”Vad är matcha? – Din kompletta guide till äkta matcha 🍵 · Zenzi Matcha”. www.zenzimatcha.com. https://www.zenzimatcha.com/sv/blog/vad-ar-matcha. Läst 3 juli 2026.
