لیموں

لیموں
سائنسی درجہ بندی
اقلیم:	نباتات
(غیر درجہ بند):	پھولدار پودے
(غیر درجہ بند):	Eudicots
(غیر درجہ بند):	Rosids
فصیلہ:	Sapindales
خاندان:	Rutaceae
جنس:	ترشاوہ
نوع:	C. × limon

لیموں

لیموں اصل میں ایک پھل ہے مگر اسے عموماً سبزیوں کی فہرست میں شامل کیا جاتا ہے۔ اس میں حیاتین جیم کی بہت زیادہ مقدار ہوتی ہے۔ اسے سلاد پر چھڑکا جاتا ہے اور اچار بھی بنایا جاتا ہے۔ بعض کھانوں میں اس کا چھلکا بھی ڈالا جاتا ہے۔ اس کا آبائی وطن معلوم نہیں مگر ایک اندازہ کے مطابق سب سے پہلے چین، ہندوستان اور برما میں پیدا ہوا۔

فصل پیداوار

2011 میں، دنیا کے تین اہم ممالک بلحاظ پیداوار (ٹنوں میں) چین، میکسیکو اور بھارت۔ یہ تین ممالک دنیا کی پیداوار کا 47۔3% حصہ فصل پیداوار کیا۔لیموں کے تیل کو خوشبو میں استعمال کیا جاتا ہے تاکہ لیموں کی خوشبو پیدا کی جا سکے۔

2012 میں لیموں پیداواری ممالک۔

لیمو فصل پیداوار کرنے والے بڑے ممالک - — 2011
(ملین میٹرک ٹن)

مقام	ملک	پیداوار (Tonnes)	Portion of total
1	چین	2,318,833	16.70%
2	میکسیکو	2,147,740	15.46%
3	بھارت	2,108,000	15.18%
4	ارجنٹائن	1,228,656	8.85%
5	برازیل	1,126,736	8.11%
6	ریاستہائے متحدہ	834,610	6.01%
7	ترکیہ	790,211	5.69%
8	ہسپانیہ	773,620	5.57%
9	ایران	560,052	4.03%
10	اطالیہ	483,088	3.48%
—	All others	1,516,348	10.92%
—	دنیا	13,887,894	100%
وصائل: UN Food & Agriculture Organization
*Note: All figures include both lemons and limes.

نگار خانہ

• 
• 
• 
•