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  • 柳宗理(Yanagi Sori) キッチンナイフ18cm 包丁 オールステンレス製 食洗機対応 日本製 刃渡り18cm 長時間使用しても疲れにくい 手術用に使われるステンレス素材を刃先に使用 切れ味長続き グッドデザイン 三徳包丁
  • 柳宗理キッチンナイフ
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柳宗理(Yanagi Sori) キッチンナイフ18cm 包丁 オールステンレス製 食洗機対応 日本製 刃渡り18cm 長時間使用しても疲れにくい 手術用に使われるステンレス素材を刃先に使用 切れ味長続き グッドデザイン 三徳包丁

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サイズ: 180 mm
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この商品について

  • 刃の中心材には、モリブデン・バナジウムを添加した特殊ステンレス鋼を採用。鋭い切れ味と耐久性、耐食性を兼ね備え、毎日の調理で快適な切れ味が続きます。
  • 従来の包丁形状にとらわれず、握りやすさと重量バランスを追求したデザイン。野菜・肉・魚など幅広い食材を切りやすく、長時間の調理でも手への負担を軽減します。
  • ハンドルまでオールステンレスで一体化したデザインを採用。継ぎ目がないため汚れがたまりにくく、お手入れしやすい衛生的な仕様です。食洗機にも対応しています。
  • 刃渡り18cmは、野菜・肉・魚など幅広い食材に対応する万能サイズ。毎日の料理に一本あると便利な、家庭で使いやすい三徳包丁です。
  • 金属加工の産地・新潟県燕三条で製造。機能性とデザイン性を兼ね備えた柳宗理デザインシリーズを代表するキッチンナイフです。
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対象商品: 柳宗理(Yanagi Sori) キッチンナイフ18cm 包丁 オールステンレス製 食洗機対応 日本製 刃渡り18cm 長時間使用しても疲れにくい 手術用に使われるステンレス素材を刃先に使用 切れ味長続き グッドデザイン 三徳包丁
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柳 宗理 ステンレストング 穴あき | 日本製 食洗機対応 一体成型で衛生的 水気を切れる バーベキュー パスタ あらゆる「掴む」に対応する
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柳宗理(Yanagi Sori) ステンレス片手鍋18cm つや消し ガス火専用 食洗機対応 燕三条製 左右の注ぎやすいデザインで利き手を選ばない 左右に張り出した注ぎ口が注ぎやすいデザイン 水切れの良い 吹きこぼれを防ぐ デザイン グッドデザイン賞
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メーカーによる説明

柳宗理 包丁ラインナップ

キッチンナイフ18cm

キッチンナイフ14cm

キッチンナイフ10cm

ダマスカス鋼キッチンナイフ18cm

ブレッドナイフ 21cm

カスタマーレビュー
5つ星のうち4.4 282
5つ星のうち4.4 282
5つ星のうち4.4 282
5つ星のうち4.4 75
5つ星のうち4.4 282
価格
USD 44.72 USD 38.31 USD 31.54 USD 68.02 USD 32.27
特徴
三徳包丁として一般的なサイズ。ハンドルは疲れにくいよう設計。 下ごしらえから果物にも気軽に使えるサイズ感。 刀身10cmと小回りが利くので、皮むきやフルーツナイフとして ステンレス鋼複合材37層を使用、耐久性を一層高めています 特殊な波刃でパンを崩さずカットできるパン切包丁。
刃の素材
ステンレス三層鋼 ステンレス三層鋼 ステンレス三層鋼 ダマスカス鋼 ステンレス単層鋼
重量
165g 135g 75g 150g 86g
研ぎ直し
✔ ✔ ✔ ✔ ✘
ブランド
柳宗理 柳宗理 柳宗理 柳デザイン 柳宗理
18cm　ナイフ

疲れにくさを追求し、ハンドルにはあえて重りを入れてあります。3サイズとも重さと位置を調整し、それぞれに最適な重心を設計しています。

手が濡れていても滑りにくいようブラスト加工されております。

つなぎ目が無いオールステンレスのため汚れが溜まりにくいのもポイント

刀身

キッチンナイフ・刀身の材料について

モリブデン・バナジウムを添加した切れ味が長続きする特殊ステンレス鋼を中心部に、粘り強い13クロームステンレスでサンドイッチした3層綱を使用しております。

この材料は鋭い切れ味と、折れにくさ、錆びにくさを併せ持つ刃物用のステンレスで、熟練の職人が一本一本丁寧に本刃付けを行っており、研ぎ直しが可能です。

ダマスカス鋼

ダマスカス鋼について

芯材には特殊ステンレス鋼(VG10)、左右の地金には18層を折り重ねて鍛造したステンレス鋼を使用した37層鋼。

芯材の緻密性と均一性を向上させ、耐久性を一層高めています。

ブレッドナイフ

ブレッドナイフの刀身

モリブデン・バナジウムを添加した特殊ステンレス鋼を使用。通常のステンレス鋼に比べ鋭利性、耐久性、耐食性に優れています。

切りくずの出にくい特殊ウェーブ刃を採用しています。

柳プロフ

柳宗理

柳宗理(1915-2011)は、日本を代表するインダストリアルデザイナーです。

使い手の視点に立ち、手で模型を作りながら考えるデザイン手法を一貫して続け、

日々の暮らしを豊かにするもの、長く使い続けられるものを数多くデザインしました。

ブランド紹介

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  2. 柳宗理(1915-2011)は、日本を代表するインダストリアルデザイナーです。使い手の視点に立ち、手で模型を作りながら考えるデザイン手法を一貫して続け、日々の暮らしを豊かにするもの、長く使い続けられるものを数多くデザインしました。

  3. ボウルパンチング6P
    マグマプレート25cm
    トング穴あき
    柳宗理ケトル

    シンプルかつ飽きのこないデザイン

    ストアにアクセス

  4. 研究を重ねたこだわりの詰まったボウル＆パンチングストレーナー

    料理の専門家や多くの主婦の意見に基づき、用途に合わせた使い勝手のよいサイズや形状にデザインされた柳宗理。

    18－8ステンレスを使用しており、清潔で丈夫な作りのボウルとパンチングストレーナーは長く使用できる。

    シンプルなデザインなので、どのキッチンにも溶け込みます。

  5. 柳宗理 日本製 ステンレス ボール 23cm
    柳宗理 日本製 ざる パンチングストレーナー 23cm ステンレス
    柳宗理 日本製 ステンレス ボール 3点セット (16.19.23cm)
    柳宗理 日本製 ざる パンチングストレーナー 3点セット (16.19.23cm) ステンレス

    人気の柳宗理ボウル＆パンチングストレーナーシリーズ

    ストアにアクセス

  6. 機能美を追求したデザイン

    片手鍋は一連の調理動作を研究し、調理したものを移しかえる動作から考えられたデザイン。

    注ぎやすさと水切れの良さを考えた結果、このデザインに行きつきました。

    蓋を回転させることで隙間を調整し、吹きこぼれを防いだり、蓋で中身を押せながら煮汁を捨てたりできます。

  7. 柳宗理 日本製 片手鍋 16cm ガス火専用 ステンレスミルクパン つや消し ふた付き
    柳宗理 日本製 片手鍋 18cm ガス火専用 ステンレス つや消し
    柳宗理 日本製 片手鍋 22cm ガス火専用 ステンレス つや消し
    柳宗理 日本製 片手鍋 18cm IH対応 ステンレス・アルミ三層鋼 つや消し

    アルミ三層はIHにも対応

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  8. 早く沸き、そして注ぎやすい

    注ぐという一連の動作をスムーズに行えるようハンドルは手になじみやすく手首や指に無理な力をかけなくても楽に注げる形に設計。

    添えた人差し指の力のかけ具合で注ぐ流量も調節できます。

    蓋が広いので洗いやすく、底も広いため早く沸きます。

  9. 掴みやすく、握り感も良いトング

    左右非対称の先のデザインなので、どんなフライパンやボウルなどにもフィットします。

    穴あきに関してはパスタをとる時など水切りもでき便利。

  10. 柳宗理 日本製 ステンレス ケトル 2.5L IH対応 つや消し
    柳宗理 日本製 ステンレス ケトル 2.5L IH対応 ミラー
    柳宗理 日本製 ステンレス トング 穴あき 全長22cm
    柳宗理 日本製 ステンレス トング 穴なし 全長22cm

    ケトル＆トング

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  11. 手術用メスにも使われるモリブデンバナジウム鋼を使用

    使いやすさを研究した形状、サイズになっています。

    長時間使用しても疲れが少なくすむよう重さのバランスもサイズごとに考えられています。

  12. 柳デザイン 日本製 包丁 ダマスカス鋼キッチンナイフ 18cm
    柳宗理 日本製 キッチンナイフ 刃渡り18cm 包丁 ステンレス シルバー 31314180
    柳宗理 日本製 キッチンナイフ 刃渡り14cm 包丁 ステンレス シルバー
    柳宗理 日本製 キッチンナイフ 刃渡り10cm 包丁 ステンレス シルバー

    食洗器による洗浄も可能

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  13. 南部鉄器のような凹凸がある鉄フライパン

    鉄の表面に凹凸をつけることで表面積が広がり、接地面積が広がることで油もなじみやすくなります。

    油なじみが良いと使っていくほどに焦げ付きにくく、さびにくくなります。

  14. 柳宗理 日本製 鉄フライパン 25cm 【ダブルファイバーライン窒化加工】ふた付き IH対応
    柳宗理 日本製 マグマプレート鉄フライパン 25cm IH対応 ふた付き
    柳宗理 日本製 マグマプレート 鉄 フライパン 18cm IH対応 ふた付き
    柳宗理 日本製 マグマプレート鉄フライパン 22cm IH対応 ふた付き

    鉄フライパンシリーズ

    ストアにアクセス

  15. 定番のカトラリー

    安定感のあるシンプルなデザインは、飽きずに長く使用できます。

  16. 柳宗理 Sori Yanagi 使いやすさを追求したシンプルフォルムのカトラリー 燕三条 ステンレス製 ティースプーン 口当たりがなめらかになるよう洗練されたデザイン 食器洗浄機使用可能 つや消...
    柳宗理(Yanagi Sori) Sori Yanagi 清潔で使い勝手がいいプロ仕様 マドラー ステンレスだから清潔 18ー8 さびにくい 重さもちょうどよくかき混ぜやすい かき混ぜ棒
    柳宗理(Yanagi Sori) Sori Yanagi 使いやすさを追求したシンプルフォルムのカトラリー 燕三条 ステンレス製 ティースプーン&ヒメフォーク10PCS 口当たりがなめらかになる...
    柳宗理(Yanagi Sori) Sori Yanagi 使いやすさを追求したシンプルフォルムのカトラリー 燕三条 ステンレス製 黒柄デザートスプーン 口当たりがなめらかになるよう洗練されたデザ...

    柳宗理カトラリーシリーズ

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人気のブランド

柳宗理(Yanagi Sori)

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商品情報

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柳宗理(Yanagi Sori) キッチンナイフ18cm 包丁 オールステンレス製 食洗機対応 日本製 刃渡り18cm 長時間使用しても疲れにくい 手術用に使われるステンレス素材を刃先に使用 切れ味長続き グッドデザイン 三徳包丁

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商品の説明

商品紹介

肉・魚・野菜など幅広い食材に使いやすい、刃渡り18cmのオールステンレス製キッチンナイフです。
刃先には手術用器具にも使用されるステンレス素材を採用し、鋭い切れ味が長続きします。継ぎ目のないオールステンレス一体型なので汚れがたまりにくく、お手入れしやすい仕様です。食洗機にも対応し、毎日気軽に使用できます。
手に自然になじむハンドル形状で、長時間使用しても疲れにくく、食材を快適に切ることができます。日本製ならではの丁寧な仕上がりと、グッドデザイン賞を受賞したシンプルで機能的なデザインも魅力です。
毎日の料理を快適にサポートする、切れ味と使いやすさを兼ね備えた三徳包丁です。

メーカーについて

日本インダストリアル・デザイナーの巨匠、柳宗理(Sori Yanagi)。オリンピックの聖火台や家具、食器、カトラリーなど、作品広範囲に及ぶ。1952年、柳工業デザイン研究会を設立。以来、一貫して「使いよさ」を追及し続ける。その思想には、父であり日本民芸運動の中心的存在であった柳宗悦の影響も少なくない。鍋の持ち手、キッチンツールのカーブ。それら一つ一つが、立体模型により実際に使い勝手を検証しながら生み出されていく。ストイックなまでに贅をそぎ落とし、フォルム、使いやすさ、美しさ、すべてにおいて洗練されたものだけが残る。
日本発、世界のモダン・デザイン。使うことの美しさがここにある。

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商品動画

Sato Shoji CO., LTD(Home)
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カスタマーレビュー

星5つ中4.4つ
282グローバルレーティング
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お客様のご意見

お客様はこのブレッドナイフについて、以下の点を高く評価しています。十分な切れ味で、トマトや鳥肉の皮も気持ち良くスパスパ切れると好評です。また、小回りがきくため使いやすいとの声もあります。デザイン面でも、持ち手部分がツヤ消しになっていてスタイリッシュな印象を与えています。 使いやすさについても高く評価されており、小回りが効くという声が多くあります。 特に、サイズ感や重さ、価格については満足しているようです。
お客様の投稿に基づきAIで生成されたものです。カスタマーレビューは、お客様自身による感想や意見であり、Amazon.co.jpの見解を示すものではありません

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91人のお客様が切れ味に言及し、72人が肯定的、19人が否定的です
お客様はこの包丁の切れ味を高く評価しています。十分な切れ味があり、重さも十分だと感じています。トマトや鳥肉の皮なども気持ち良くスパスパ切れます。また、一枚板で清潔なため、パンを切る際にも適していると好評です。一方で、トマトは皮付きの場合にサクッと切れない点や、スッと切らない点が指摘されています。
よく切れます！ これ以外に思いつく言葉がありません ただ品物が悪かったのか、どこか硬い所で当てたのか２日目で 刃こぼれがＴＴ 切れ味は確かにいいのですが、その感動も１週間って所ですねー ２週間に一度は刃を研いで使用しています。...もっと読む
切れ味抜群。 そんなに凝った料理をしない一人暮らしには14cmが丁度いいサイズでした。もっと読む
切れ味やデザイン、清潔感は全く問題ないです。私は気に入っていますが妻に言わせると柄が少し重たいみたいで前の柄が木製のものの方が使いやすいと言ってます。 砥石で研ぐと切れ味はかなりのものになりますし切れ味も長く続きます。もっと読む
レビューによると、切れ味がよいとの表記が多かったので購入したが、全く切れない。不良品と思い返品しようかと思ったが念のため研いでみるとまぁまぁの切れ味に。お安いのはアウトレットなんでしょうか!?もっと読む
42人のお客様が品質に言及し、38人が肯定的、4人が否定的です
お客様はこの包丁について、以下のような評価をしています: ブレッドナイフの切れ味が良く、パンを綺麗に切ることが出来ます。また、コンパクトで握りやすく、フォルムもすっきりしています。全体的にちょうどいいサイズ感だと感じています。
Good!もっと読む
...買い換えました。 高いかな？と思いましたが とても切れやすく、扱いやすい包丁で大満足です。 元々キレは良好でしたが、何度か研ぐとさらによく切れるようになりました。 フォルムもすごく綺麗ですし 食器洗浄器でも使えるので便利です。...もっと読む
気に入っています！普段使っている物がこの包丁より刃が長い為短いものが欲しくてこちらを選びました 小回りがきく感じがして使いやすいです 持ち手部分は滑止めみたいにザラっとしていてそれも気に入っています 持ち手と刃が一体型なので流しやすいですし...もっと読む
切れ味&使い易さともGOODです！大変満足しています！色々な種類のキッチンナイフが欲しくなります！もっと読む
27人のお客様が使いやすさに言及し、27人が肯定的、0人が否定的です
お客様はこの包丁について、使いやすさを高く評価しています。小回りがきく感じがして使いやすいと好評です。重さや形も使いやすいと感じており、男女問わず使いやすいとの声があります。また、持ちやすく洗いやすいという意見もあります。特に、指まで切りられるほど切れ味が良いと評価されています。
これ以外をあまり使った事がないので比較できませんが、使いやすいのは間違いないと思うもっと読む
...買い換えました。 高いかな？と思いましたが とても切れやすく、扱いやすい包丁で大満足です。 元々キレは良好でしたが、何度か研ぐとさらによく切れるようになりました。 フォルムもすごく綺麗ですし 食器洗浄器でも使えるので便利です。...もっと読む
母へのプレゼントとして購入しました。 切れ味はもちろんよいし、適度な重みがあり、大変使いやすいと思いました。もっと読む
とても使いやすい包丁です。 トマトや鳥肉の皮なども気持ち良くスパスパ切れます。 使い始めてから2週間以上砥いでいませんが、切れ味は落ちていません。 余程大きな物以外はこの包丁だけで十分です。 繋ぎ目が無いので汚れが残る事もなく清潔です。...もっと読む
23人のお客様がデザインに言及し、23人が肯定的、0人が否定的です
お客様はこのナイフのデザインを高く評価しています。柄が鋼で、デザインもかっこよく、綺麗にサックリと指をもってかれそうという声があります。また、持ちて部分がツヤ消しになっていてスタイリッシュな印象を与えています。
切れ味やデザイン、清潔感は全く問題ないです。私は気に入っていますが妻に言わせると柄が少し重たいみたいで前の柄が木製のものの方が使いやすいと言ってます。 砥石で研ぐと切れ味はかなりのものになりますし切れ味も長く続きます。もっと読む
デザイン最高もっと読む
お洒落。ストイック。かっこいい！ とんとん切れて楽しい♪ 冬は持ち手がとっても冷たくて、使い始めはう…となります。だんだん温まるのもまた楽しいかな。もっと読む
とにかく切れ味が良い。見た目が綺麗、持ちやすい、洗いやすく清潔。 千切りが最細で2ミリ幅しか出来ない私が、使った瞬間本当に細い千切りや輪切りが出来るようになりました。切りやすさ大事！もっと読む
19人のお客様が清潔性に言及し、19人が肯定的、0人が否定的です
お客様はこの製品の清潔感を高く評価しています。いつでも清潔感があり、汚れも付きにくく掃除に困らないと好評です。ステンレス系の素材で洗いやすく、食器洗浄機にも入れられる点が大きなメリットだと感じています。また、オールステンレス製のため、食洗機にもおさまり手入れが楽になるとの声もあります。フォルムもすっきりしていて、おしゃれでかっこいいという声があります。
柄が鋼で デザインもかっこよく 清潔と思って買いました。そのため重くお年寄りには不向きかと思いますが、よく切れて料理が上手くなったかのようです。 キャベツの千切りなど スライサーだったのですがこれを買ってから切るのが楽しくなりました。...もっと読む
とにかく切れ味が良い。見た目が綺麗、持ちやすい、洗いやすく清潔。 千切りが最細で2ミリ幅しか出来ない私が、使った瞬間本当に細い千切りや輪切りが出来るようになりました。切りやすさ大事！もっと読む
18センチとペアで購入しました。小さい割に切れ味が素晴らしく、購入して本当に良かったです。 また、デザイン性ももちろんなのですが食洗機で洗えるという点が何より購入の決め手でした。...もっと読む
...ステンレス系の素材ですから食器洗浄機にかけられるのも大きなメリットです。 大きめの18cmの製品もあるのですが、そちらになると牛刀のような感じで女性や子どもには扱いづらくなります。といってこのタイプで肉切りなどに不自由を感じることも少なく、バランス的には一番いいのではないでしょうか。...もっと読む
18人のお客様がサイズに言及し、15人が肯定的、3人が否定的です
お客様はこの包丁のサイズについて高く評価しています。丁度いい長さで扱いやすく、手が小さいため扱いやすいと好評です。また、コンパクトなサイズ感も魅力的だと感じています。
子供の一人暮らしにプレゼント。 使いやすいサイズです。もっと読む
18センチとペアで購入しました。小さい割に切れ味が素晴らしく、購入して本当に良かったです。 また、デザイン性ももちろんなのですが食洗機で洗えるという点が何より購入の決め手でした。...もっと読む
ほどよい長さと重量で、とても扱いやすいです。 ステンレス一体型の包丁ですが、持ち手はマットな質感になっており滑ることなくしっかり保持できます。 切れ味も良いです。 よほど特殊な食材を切るのでもない限り、家庭料理ならこれ一本ですべてまかなえるんじゃないかなと思います。もっと読む
切れ味抜群。 そんなに凝った料理をしない一人暮らしには14cmが丁度いいサイズでした。もっと読む
18人のお客様が重さに言及し、13人が肯定的、5人が否定的です
お客様はこの包丁の重さとデザインを高く評価しています。手に馴染み、大きさもちょうど良いと感じています。また、刃と持ち手の重量のバランスが考えられているため、調理中は気にならず、刃こぼれが少ないという意見もあります。
予想以上に手に馴染み、重さもちょうど良く、デザイン性が高いので満足です。大事に使っています。他の種類も今後使っていきたいと考えています。もっと読む
...一体成型になっているので、清潔ですし、手の小さい私にはちょうどよいサイズです。小さいサイズの包丁には妙に軽いものもありますが、この包丁は適度に重さもありトントンと落としただけで切れていくので、とても気に入っています。 くどいようですが、本当によく切れるので、使用の際はご注意を。もっと読む
柄が鋼で　デザインもかっこよく<br />清潔と思って買いました。そのため重くお年寄りには不向きかと思いますが、よく切れて料理が上手くなったかのようです。<br />キャベツの千切りなど　スライサーだったのですがこれを買ってから切るのが楽しくなりました。...もっと読む
母へのプレゼントとして購入しました。 切れ味はもちろんよいし、適度な重みがあり、大変使いやすいと思いました。もっと読む
15人のお客様が価格に言及し、12人が肯定的、3人が否定的です
お客様はこの製品の価格について高く評価しています。お値段の価値があり、これは買いだと感じています。パンくずもほとんど出ず、ストレスなく切れる点も好評です。
デザインも良いし切れ味も良いです。価格も安く本当に良い。ただ一つ、冬場の寒い日はかなり冷たいです😅もっと読む
初めてパン切り包丁を買いました。なぜもっと早く買わなかったかと後悔しています。とくにサンドイッチを切る時。具が崩れず、あまりくっつかず、力も要らず、そっとおさえて往復するだけ。ケーキを切る時もおすすめです。もっと読む
長年鋼の包丁を使っていましたがステンレスの便利さと切れ味に驚いています。もっと早く買えば良かったです。もっと読む
...見た目は持ちて部分がツヤ消しになっていてスタイリッシュ。 見える場所に置いてあっても様になります。 少し高めではありますが、所有欲も満たされて大満足です。おすすめ。もっと読む
タダフサの予算で柳宗理キッチンツールをまとめ買い☆
星5つ中5つ
タダフサの予算で柳宗理キッチンツールをまとめ買い☆
ずっと使ってたパン切り包丁の切れ味が落ちたので購入しました。 最後の最後までタダフサと迷いに迷いました。 タダフサは味のある見た目で、パンくずが出なくて評価も価格も高い。 本商品は洗練されたデザインで統一でき、食洗器でも洗えて比較的手頃価格。 最終的に本商品に軍配が上がりました。 決め手は、ほぼ同じ価格で18cm包丁、トング、ヒメフォークも買えたこと:) 買ってみると、手のひらにフィットする持ち手、気持ちいいんです。 切れ味、パンくずの少なさもすごく満足してます。 食洗器で洗える、まな板に当たるまでスパッと切れる、も本商品の特権ですね。 あと、先日、妻が誤って少しだけ指を切りました。 やはり本商品を購入して良かったと思いました。 切れ味抜群でも、手元が狂ったら大けが、は避けたいのです。
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日本からのトップレビュー

    Amazonにより翻訳済み
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  • Amazon カスタマー
    星5つ中5つ
    気に入ってます！良かった！
    2025年12月30日に日本でレビュー済み
    サイズ: 150 mm
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    気に入っています！普段使っている物がこの包丁より刃が長い為短いものが欲しくてこちらを選びました

    小回りがきく感じがして使いやすいです

    持ち手部分は滑止めみたいにザラっとしていてそれも気に入っています

    持ち手と刃が一体型なので流しやすいですし

    食洗機にも入れてしまってます

    肝心な切れ味ですがまだ日が浅いのでなんとも言えないですが、今の所良く切れます！

    トマトもスッと切れています！

    持った時の重心の位置も私には合っています

    重さも軽くはないですが重くはない丁度良い感じです

    3人のユーザーが役に立ったと感じています
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  • おばば
    星5つ中5つ
    よく切れます
    2026年8月13日に日本でレビュー済み
    サイズ: 180 mm
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    切れ味ばつぐんです

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  • wong tak wai
    星5つ中5つ
    品質は非常に良いのですが
    2026年7月30日に日本でレビュー済み
    サイズ: 180 mm
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    品質は非常に良いのですが、使用する際は細心の注意が必要です。刃が非常に鋭利なので、恐ろしいほどです。もちろん、それは良いことなのですが。

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  • インドネシア駐在男子
    星5つ中4つ
    妻には少し重たいみたい
    2018年2月20日に日本でレビュー済み
    サイズ: 180 mm
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    切れ味やデザイン、清潔感は全く問題ないです。私は気に入っていますが妻に言わせると柄が少し重たいみたいで前の柄が木製のものの方が使いやすいと言ってます。

    砥石で研ぐと切れ味はかなりのものになりますし切れ味も長く続きます。

    4人のユーザーが役に立ったと感じています
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  • 末っ子
    星5つ中3つ
    丁寧な配達をお願いします。
    2026年3月8日に日本でレビュー済み
    サイズ: 150 mm
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    こちらの商品がとても気に入っていたので今回追加購入したが配達が雑だった。商品が郵便ポストからはみ出していた。賃貸の郵便ポストなので共有部分でもあるし、特に今回は鋭利な商品であったため危ないのではみ出すのであれば配達BOXもしくは自宅前に置き配して欲しかった。

    1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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  • ヒョロ
    星5つ中5つ
    デザイン最高
    2026年4月8日に日本でレビュー済み
    サイズ: 150 mm
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    手持ち部分に切り替えがないのと、デザインが好きで柳さんの揃えているのが決め手でした。よく切れます。指まで切りました。

    シンプルでよき。

    2人のユーザーが役に立ったと感じています
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  • HO
    星5つ中5つ
    Good
    2026年7月29日に日本でレビュー済み
    サイズ: 210 mm
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    Good

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  • Amazon Customer
    星5つ中5つ
    日常使いのマイベスト
    2026年4月29日に日本でレビュー済み
    サイズ: 180 mm
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    デザインもグリップ感も程よい重さも好み。長く使いたい。

    2人のユーザーが役に立ったと感じています
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他の国からのトップレビュー

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  • Derek
    星5つ中5つ
    Sharp, stylish, functional
    2025年11月24日にカナダでレビュー済み
    サイズ: 100 mm
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    This is my new favourite knife. It’s crazy sharp, and holds its edge. I exclusively wash this in the dishwasher. Still sharp.

    I really like its one piece design. Easy to clean. Made in Japan. I love everything about this knife.

    Sharp, stylish, functional
    Sharp, stylish, functional
    Derek
    星5つ中5つ
    Sharp, stylish, functional
    2025年11月24日にカナダでレビュー済み
    サイズ: 100 mm

    This is my new favourite knife. It’s crazy sharp, and holds its edge. I exclusively wash this in the dishwasher. Still sharp.

    I really like its one piece design. Easy to clean. Made in Japan. I love everything about this knife.

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  • Christopher K.
    星5つ中5つ
    Great bread knife
    2017年9月27日にアメリカ合衆国でレビュー済み
    サイズ: 210 mm
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    Great bread knife, no issues. I do not wash it in the dishwasher so I have not needed to sharpen it yet.

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  • Jensen
    星5つ中5つ
    It a good knife!
    2019年11月25日にオーストラリアでレビュー済み
    サイズ: 210 mm
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    Delivery is very soon. thanks!

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  • Ida
    星5つ中2つ
    Not good
    2023年2月17日にアメリカ合衆国でレビュー済み
    サイズ: 210 mm
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    It can barely handle crusty breads such as artisan style loaves or anything with a semi hard crust unfortunately. The teeth are all curves and waves so they don’t sink and grip into the bread well.

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商品概要: 柳宗理(Yanagi Sori) キッチンナイフ18cm 包丁 オールステンレス製 食洗機対応 日本製 刃渡り18cm 長時間使用しても疲れにくい 手術用に使われるステンレス素材を刃先に使用 切れ味長続き グッドデザイン 三徳包丁

柳宗理(Yanagi Sori)から

5つ星のうち4.4, 282 レーティング

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価格

通常の注文: USD 44.72 37%節約

参考価格: USD 70.51

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この商品について

  • 刃の中心材には、モリブデン・バナジウムを添加した特殊ステンレス鋼を採用。鋭い切れ味と耐久性、耐食性を兼ね備え、毎日の調理で快適な切れ味が続きます。
  • 従来の包丁形状にとらわれず、握りやすさと重量バランスを追求したデザイン。野菜・肉・魚など幅広い食材を切りやすく、長時間の調理でも手への負担を軽減します。
  • ハンドルまでオールステンレスで一体化したデザインを採用。継ぎ目がないため汚れがたまりにくく、お手入れしやすい衛生的な仕様です。食洗機にも対応しています。
  • 刃渡り18cmは、野菜・肉・魚など幅広い食材に対応する万能サイズ。毎日の料理に一本あると便利な、家庭で使いやすい三徳包丁です。
  • 金属加工の産地・新潟県燕三条で製造。機能性とデザイン性を兼ね備えた柳宗理デザインシリーズを代表するキッチンナイフです。

商品の説明

商品紹介
肉・魚・野菜など幅広い食材に使いやすい、刃渡り18cmのオールステンレス製キッチンナイフです。 刃先には手術用器具にも使用されるステンレス素材を採用し、鋭い切れ味が長続きします。継ぎ目のないオールステンレス一体型なので汚れがたまりにくく、お手入れしやすい仕様です。食洗機にも対応し、毎日気軽に使用できます。 手に自然になじむハンドル形状で、長時間使用しても疲れにくく、食材を快適に切ることができます。日本製ならではの丁寧な仕上がりと、グッドデザイン賞を受賞したシンプルで機能的なデザインも魅力です。 毎日の料理を快適にサポートする、切れ味と使いやすさを兼ね備えた三徳包丁です。
メーカーについて
日本インダストリアル・デザイナーの巨匠、柳宗理(Sori Yanagi)。オリンピックの聖火台や家具、食器、カトラリーなど、作品広範囲に及ぶ。1952年、柳工業デザイン研究会を設立。以来、一貫して「使いよさ」を追及し続ける。その思想には、父であり日本民芸運動の中心的存在であった柳宗悦の影響も少なくない。鍋の持ち手、キッチンツールのカーブ。それら一つ一つが、立体模型により実際に使い勝手を検証しながら生み出されていく。ストイックなまでに贅をそぎ落とし、フォルム、使いやすさ、美しさ、すべてにおいて洗練されたものだけが残る。 日本発、世界のモダン・デザイン。使うことの美しさがここにある。

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