จากกรณีประเด็นร้อนบนโลกออนไลน์เกี่ยวกับปัญหาการจ่ายเงินเดือนพนักงานล่าช้า รวมถึงข้อสงสัยเรื่องการอมเงินประกันสังคมของร้านเนื้อชื่อดังอย่าง “เนื้อแท้” ล่าสุดอดีตนักร้องดัง โต ซิลลี่ฟูลส์ หรือ "บังโต " ที่หันไปเอาดีทางด้านธุรกิจร้านอาหาร  และ "ตาล นภศูล รามบุตร" ผู้ร่วมก่อตั้งแบรนด์ "เนื้อแท้" ได้ออกมาแถลงการณ์ชี้แจงและขอโทษอย่างเป็นทางการผ่านช่องทาง “โตตาล Podcast” ยอมรับถึงวิกฤตที่เกิดขึ้นว่ามีต้นตอมาจากการขยายธุรกิจที่รวดเร็วเกินไปจนทำให้กระแสเงินสดสะดุด พร้อมกางแนวทางแก้ไขปัญหาและทิศทางในอนาคตเพื่อกู้ศรัทธาของแบรนด์กลับคืนมา 

งานนี้ "บังโต" ได้เล่าย้อนไปถึงช่วงวิกฤตโควิด-19 ว่า ทางบริษัทเลือกที่จะแบกรับภาระค่าใช้จ่ายเพื่อรักษาพนักงานกว่า 500-600 ชีวิตไว้ ส่งผลให้ต้องตัดสินใจขายหุ้นบางส่วนเพื่อนำเงินทุนกว่า 60 ล้านบาทมาพยุงจ่ายเงินเดือนพนักงานอย่างไรก็ตาม เงินลงทุนในระลอกนั้นพ่วงมาด้วย "เงื่อนไขที่บีบให้เร่งขยายสาขาอย่างรวดเร็วและผลักดันธุรกิจเข้าสู่ตลาดหลักทรัพย์" ซึ่งสวนทางกับแนวคิดเดิมของแบรนด์ที่ต้องการเติบโตแบบค่อยเป็นค่อยไป และเมื่อเปิดสาขาเร็ว ต้นทุนและค่าใช้จ่ายจำนวนมากจึงวิ่งตามมา ส่งผลให้บริษัทเริ่มขาดสภาพคล่องอย่างหนัก แม้จะพยายามดึงผู้บริหารมืออาชีพเข้ามาช่วยประคอง แต่ก็ไม่สามารถแก้สถานการณ์ได้ทันท่วงที จนกลายเป็นปัญหาการจ่ายเงินเดือนพนักงานล่าช้าในที่สุด ซึ่งบังโตยอมรับตรงๆ ว่า "เป็นความล่าช้าที่น่าเกลียด" เนื่องจากบริษัทไม่มีเงินหมุนเวียนในการซื้อวัตถุดิบและดำเนินธุรกิจ

ข่าวดีสำหรับพนักงานและลูกค้าคือ ปัจจุบันบริษัท "เนื้อแท้" ได้รับเงินทุนสนับสนุนก้อนใหม่จากธนาคารอิสลามแห่งประเทศไทย เข้ามาช่วยเติมสภาพคล่องเรียบร้อยแล้ว และขณะนี้บริษัทได้ทยอยจ่ายเงินเดือนที่ค้างให้กับพนักงานทุกคนครบถ้วนแล้ว พร้อมยืดอกยันว่าวัตถุดิบและสินค้าต่างๆ จะทยอยกลับมาจำหน่ายหน้าร้านตามปกติ

สำหรับประเด็นร้อนเรื่องประกันสังคม "บังโต" ชี้แจงว่า ในช่วงที่การเงินติดขัด บริษัทเลือกที่จะนำเงินที่มีอยู่อย่างจำกัดไปจ่ายเป็นเงินเดือนให้พนักงานกินใช้ก่อนเป็นอันดับแรก จึงทำให้การส่งเงินประกันสังคมเกิดความล่าช้า อย่างไรก็ดี การส่งล่าช้านี้ยังอยู่ภายในระยะเวลาผ่อนผันตามที่กฎหมายกำหนด ส่วนช่วงไหนที่เคยส่งล่าช้าเกินกำหนดจนเกิดผลกระทบ ทางบริษัทขอรับผิดชอบค่าใช้จ่ายที่พนักงานต้องสำรองจ่ายไปทั้งหมดเอง

นอกจากพนักงานแล้ว 'บังโต'ยังได้กล่าวขอโทษกลุ่มคู่ค้า โดยเฉพาะ "กลุ่มเกษตรกรผู้เลี้ยงวัวแดง" ที่ได้รับผลกระทบจากการที่บริษัทจำต้องชะลอการรับซื้อในช่วงที่ผ่านมา โดยยืนยันว่าตอนนี้บริษัทมีวงเงินเพียงพอที่จะกลับมารับซื้อวัวตามปกติแล้ว รวมถึงขอโทษลูกค้าที่ต้องเจอปัญหาสินค้าขาดในบางช่วง และยืนยันว่าสถานการณ์ต่างๆ กำลังฟื้นตัวกลับเข้าสู่สภาวะปกติอย่างรวดเร็ว

เพื่อไม่ให้เกิดข้อผิดพลาดซ้ำรอยเดิม บังโตเผยว่า "เนื้อแท้" กำลังจะมีการปรับโครงสร้างองค์กรครั้งใหญ่ โดยจะทำการลดขนาดองค์กร และลดจำนวนสาขาลงให้เหลือเพียง 6-7 สาขาเท่านั้น เพื่อให้สามารถกลับมาโฟกัสดูแลคุณภาพสินค้าและการบริการได้อย่างเต็มที่และทั่วถึงเหมือนเดิม"บทเรียนครั้งนี้ทำให้ผมเลือกที่จะเป็น 'เจ้าของร้าน' มากกว่าที่จะไปเป็น 'นักธุรกิจ'" บังโต กล่าวทิ้งท้าย พร้อมแสดงความขอบคุณพนักงาน คู่ค้า และลูกค้าทุกคนที่ยังคงให้โอกาสและยืนเคียงข้างแบรนด์ในวันที่ยากลำบากที่สุด