Vache folle, Affaire de la

Vache folle, Affaire de la

data.idref

Élément EAD

Identifiant pérenne de la notice : 034694226

URI de l'entité : http://www.idref.fr/034694226/id

Notice de type Rameau

Point d'accès autorisé

Vache folle, Affaire de la

Variantes de point d'accès

Affaire de la vache folle

[Nom commun]

Crise de la vache folle

[Nom commun]

Mad cow crisis

[Nom commun]

Informations

Note publique d''information :

Développement de l'épizootie d'ESB depuis 1986 en Grande-Bretagne puis dans d'autres pays d'Europe, à partir de farines d'origine animale contaminées incorporées à l'alimentation des bovins ; origine de l'épidémie reconnue en 1988, ces farines animales ne sont pourtant pas strictement contrôlées pendant plusieurs années, pas plus que le commerce des viandes et bovins suspects. - L'annonce en mars 1996 d'une possible contamination humaine (nouvelle forme de MCJ) par consommation de viande, d'abats ou de produits dérivés infectés, possibilité scientifiquement confirmée depuis, ouvre sur le marché de la viande une crise internationale aux dimensions sanitaires encore inconnues

Note générale sur le champ d'application :

Sous cette vedette, on trouve les ouvrages sur le problème des responsabilités politiques, économiques et sanitaires dans la diffusion de l'épizootie d'encéphalopathie spongiforme bovine (ESB), sur les conflits qu'elle révèle entre les intérêts du marché et ceux de la santé publique, et sur les répercussions sanitaires, économiques et sociales de l'épidémie depuis la découverte d'une possible transmission de la maladie à l'homme par voie alimentaire

Notice d'autorité liée