อาหารเด็กแบบกินง่ายในช่วงวัยหัดกิน และดีต่อสุขภาพของลูกน้อยเป็นเรื่องสำคัญที่คุณพ่อคุณแม่ต้องพิถีพิถันเป็นพิเศษ วันนี้กระปุกดอทคอมขอเสนอ 2 เมนูย่อยง่ายจากนิตยสาร Mother & Care พร้อมวัตถุดิบที่เหมาะสำหรับลูกน้อยมาแนะนำกันค่ะ
ข้าวต้นปลาจอมพลัง
ส่วนผสม
• 1. ข้าวสวยหุงสุกนิ่ม
• 2. เนื้อปลา (หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ)
• 3. แครอท (สับละเอียด)
• 4. บรอกโคลี (สับละเอียด)
• 5.น้ำซุป
วิธีทำ
ตั้งน้ำซุปพอเดือดใส่เนื้อปลาลงไปต้ม คอยช้อนฟองออก พอเริ่มสุกให้ใส่ข้าว แครอท และบรอกโคลีลงไปต้ม พอเริ่มเดือดอีกครั้ง ให้หรี่ไฟเบาลง ตั้งเคี่ยวไปเรื่อย ๆ จนทุกอย่างสุกนิ่มและเข้ากันดีจึงตักขึ้นใส่ถ้วย
ซุปไก่เจ้าตัวเล็ก
ส่วนผสม
• 1. เนื้ออกไก่ (หั่นชิ้นเล็ก ๆ)
• 2. ฟักทอง (หั่นชิ้นเล็ก ๆ)
• 3. ใบตำลึง (หั่นชิ้นเล็ก ๆ)
• 4. น้ำซุป
วิธีทำ
ตั้งน้ำซุปพอเดือดใส่เนื้อไก่ ฟักทอง และตำลึงลงไปต้มจนสุกนิ่ม จากนั้นอาจนำมายีผ่านตะแกรงหรือนำไปปั่นให้ละเอียดก่อนนำมาป้อนเจ้าตัวเล็ก
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
Vol.12 No.134 กุมภาพันธ์ 2559
