เชิญพบกับพิซซ่าแป้งบางกรอบ สูตรโฮมเมด ถ้าทำกินเองเครื่องก็จะแน่นแบบนี้แหละ สูตรอาหารฝรั่งหน้าแน่น เครื่องเน้น ๆ กับแป้งกรอบที่สุดในสามโลก พร้อมวิธีทำซอสพิซซ่าโฮมเมด
จากที่เคยทำพิซซ่าแป้งหนานุ่มมาหลายครั้ง ลองเปลี่ยนมาทำพิซซ่าแป้งบางกรอบกันดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำพิซซ่าแป้งบางกรอบ มีทั้งพิซซ่าแป้งโรตี พิซซ่าแป้งโฮลวีท พิซซ่าแป้งธัญพืช พิซซ่าแฮมแครกเกอร์ เอาไว้กินกับครอบครัวในวันหยุด หรือเลี้ยงแขกในงานปาร์ตี้ก็แจ่ม
1. พิซซ่าแป้งโรตี
ไอเดียทำพิซซ่าโดยใช้แป้งโรตีแทนแป้งพิซซ่า รับรองว่าบางเฉียบ ! แถมยังทำด้วยไมโครเวฟง่าย ๆ อีกด้วย
ส่วนผสม โรตีพิซซ่า
- แป้งโรตีสำเร็จรูปแช่แข็ง 1 แผ่น
- น้ำสลัดเทาซันไอส์แลนด์ (หรือซอสมะเขือเทศ)
- เครื่องโรยหน้า ได้แก่ แฮม ไส้กรอก ปูอัด หอมใหญ่ และข้าวโพด
- มอสซาเรลล่าชีส
- ออริกาโน่
วิธีทำโรตีพิซซ่า
- นำแป้งโรตีสำเร็จรูปแช่แข็งมาใส่จาน เข้าไมโครเวฟไฟแรง 800 วัตต์ ประมาณ 1 นาที แล้วตัดแบ่งแป้งเป็น 6 ส่วน
- ทาด้านบนด้วยน้ำสลัดเทาซันไอส์แลนด์หรือซอสมะเขือเทศให้ทั่ว
- โรยหน้าด้วยเครื่องที่เตรียมไว้ สุดท้ายก็โรยด้วยมอสซาเรลล่าชีส แล้วเพิ่มความหอมด้วยออริกาโน่เล็กน้อย เสร็จแล้วนำเข้าไมโครเวฟไฟแรง 800 วัตต์ ประมาณ 2 นาที หรือจนชีสละลายหมด
ภาพจาก popsugar.com
2. พิซซ่าแป้งโฮลวีทเมล็ดเจีย
เอาใจคนรักสุขภาพกันด้วยเมนูพิซซ่าแป้งโฮลวีทเมล็ดเจีย ความพิเศษคือตัวแป้งใส่ใบโหระพา และผงกระเทียมด้วย ใครจะท็อปด้วยหน้าผักหรือธัญพืชก็ตามชอบเลยจ้า
ส่วนผสม พิซซ่าเมล็ดเจียสูตรไขมันต่ำ
- แป้งโฮลวีทขาว 2+1/2 ถ้วย
- เมล็ดเจีย 1/4 ถ้วย
- ผงฟู 3 ช้อนชา
- เกลือ 1 ช้อนชา
- โหระพาแห้งบด 3 ช้อนชา
- ผงกระเทียม 1/2 ช้อนชา
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา
- น้ำอุ่น 1+1/2 ถ้วย
- หน้าพิซซ่าตามชอบ
วิธีทำพิซซ่าเมล็ดเจียสูตรไขมันต่ำ
- เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 400 องศาฟาเรนไฮต์ และปูกระดาษรองอบบนถาดสำหรับอบ เตรียมไว้
- ผสมแป้งโฮลวีทกับเมล็ดเจีย ผงฟู เกลือ ใบโหระพา และผงกระเทียมเข้าด้วยกัน
- เติมน้ำมันมะกอกและน้ำเปล่าลงไปคนผสมให้เข้ากัน นวดไปเรื่อย ๆ ประมาณ 2 นาที แล้วปั้นเป็นก้อนกลม ๆ
- ฉีดสเปรย์กันติดลงบนถาดแล้วนำก้อนแป้งวางลงในถาด กรุให้เป็นทรงตามพิมพ์ นำไปอบประมาณ 10-12 นาทีจนแป้งแห้ง
- นำแป้งออกมาท็อปปิ้งด้วยหน้าพิซซ่าตามชอบแล้วนำไปอบต่ออีก 8-10 นาที พร้อมเสิร์ฟ
สูตรจาก คุณ TaYo76 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
3. พิซซ่าโฮมเมด (สูตรเตาอบเล็ก)
ใครมีเตาอบเล็กเอาออกมาอบเมนูพิซซ่าโฮมเมดได้ มาพร้อมวิธีทำแป้งพิซซ่าบางกรอบ ท็อปเครื่องพิซซ่าจัดเต็ม
ส่วนผสม แป้งพิซซ่า
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- ยีสต์ 1 ช้อนชา
- น้ำอุ่น 1 ถ้วย
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 200 กรัม
- แป้งขนมปัง 100 กรัม
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสม เครื่องพิซซ่า
- มะเขือเทศ 1 ลูก
- หอมใหญ่ 1 หัว
- เนยจืด
- เกลือป่น
- น้ำตาลทราย
- ออริกาโน่
- ซอสมะเขือเทศ
- ไส้กรอกหมู (หั่นเสี้ยวพระจันทร์) 1 ชิ้น
- แฮมหั่นเต๋า 1 ชิ้น
- มอสซาเรลล่าชีส (หั่นเต๋า)
- พาร์มีซานชีสชนิดผง
- ออริกาโน่
วิธีทำแป้งพิซซ่า
- นำเกลือ น้ำตาลทราย และยีสต์ผสมลงในน้ำอุ่น คนให้ละลายแล้วทิ้งไว้ 10-15 นาที ให้ยีสต์เริ่มทำงานก่อน เตรียมไว้
- นำแป้งสาลีอเนกประสงค์กับแป้งขนมปังผสมลงในถ้วย ใส่น้ำมันมะกอก และเทส่วนผสมยีสต์ลงไป นวดส่วนผสมไปเรื่อย ๆ ประมาณ 30-45 นาที หรือจนเนื้อแป้งเนียนเข้ากัน พอนวดได้ที่แล้วก็หาอะไรคลุม วางทิ้งไว้ในอุณหภูมิห้องหรืออุณหภูมิอุ่นกว่า เตรียมไว้
วิธีทำพิซซ่า
- หั่นมะเขือเทศกับหอมใหญ่เป็นรูปสี่เหลี่ยมเต๋าชิ้นเล็ก ๆ เตรียมไว้
- ตั้งกระทะใส่เนยจืดลงไปผัดกับหอมใหญ่จนสุก จากนั้นใส่มะเขือเทศลงไปผัดต่อสักครู่ ใส่ซอสมะเขือเทศลงไป ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำตาลทราย แต่งกลิ่นด้วยออริกาโน่ ตักใส่ถ้วย เตรียมไว้
- โรยแป้งลงบนเขียงไม้ เอาแป้งพิซซ่ามาตัดแบ่งเป็น 2 ก้อน คลึงแป้งให้แผ่เป็นแผ่นใหญ่ ๆ
- ใส่แป้งลงในพิมพ์ (ถาดเตาอบแบบกริ๊ง) ที่รองฟอยล์ไว้ แล้วแผ่แป้งให้เป็นแผ่นบางตามขนาดของพิมพ์ นำส่วนผสมซอสพิซซ่าทาลงบนแผ่นแป้งพิซซ่าให้ทั่ว
- ใส่ไส้กรอกลงไป ตามด้วยแฮม มอสซาเรลล่าชีส และพาร์มีซานชีส
- นำเข้าเตาอบกริ๊ง ใช้เวลาอบประมาณ 7-10 นาทีหรือให้หน้าเกรียม ๆ เล็กน้อย นำออกมาโรยออริกาโน่ หั่นแบ่งเป็นชิ้น พร้อมเสิร์ฟ
สูตรจาก เฟซบุ๊ก Baking Glory
4. พิซซ่าหน้าแซลมอนรมควัน
ใครชอบกินปลาเป็นทุนเดิมอยากให้ลองทำเมนูพิซซ่าหน้าแซลมอนรมควัน เริ่มจากการทำแป้งพิซซ่าแผ่บาง ๆ จะได้อบแล้วกรอบ วางแซลมอนรมควันไปให้เยอะ ๆ สุดท้ายโรยหอมแดงและออริกาโน่
ส่วนผสม พิซซ่าหน้าแซลมอนรมควัน
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1+3/4 ถ้วย (เตรียมเพิ่มไว้เล็กน้อยสำหรับโรยตอนนวดแป้งด้วย)
- ยีสต์แห้ง 1 ช้อนชา
- น้ำอุ่น 1/2 ถ้วยตวง
- น้ำมันเมล็ดชา 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือป่น เล็กน้อย
- ซอสพิซซ่า
- มอสซาเรลล่าชีสขูด
- แซลมอนรมควัน
- หอมแดงสไลซ์
- ออริกาโน่
วิธีทำแป้งพิซซ่า
- ผสมแป้งสาลีอเนกประสงค์กับยีสต์ และน้ำอุ่นแล้วนวดเข้าด้วยกัน ใส่น้ำมันเมล็ดชาลงไปนวดให้เข้ากันอีกครั้ง สุดท้ายโรยเกลือบาง ๆ ลงไป (ห้ามนวดเกลือกับยีสต์โดยตรง เพราะเกลือจะทำให้ยีสต์ตาย) นวดจนแป้งเข้ากันดี ประมาณ 5 นาที (นวดให้แป้งเป็นก้อนได้ ไม่เหลวไปและไม่นิ่มไป) และโรยแป้งขณะนวดด้วยเพื่อแป้งจะได้ไม่ติดมือ
- พักแป้งไว้ 45 นาที เพื่อให้ยีสต์ทำงานจนแป้งขึ้นฟู คลุมด้วยผ้าชื้น หรือพลาสติกถนอมอาหาร และควรนำไปพักไว้ในที่มืด ๆ หรือพักไว้ในเตาไมโครเวฟก็ได้ พักไว้จนก้อนแป้งขึ้นฟูเป็น 2 เท่า ในช่วงนี้อุ่นเตาอบรอไว้ที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส ใช้ไฟบน-ล่าง เตรียมไว้
- นำแป้งที่ขึ้นฟูแล้วมาชกเพื่อไล่อากาศที่ยีสต์ปล่อยไว้ออกแล้วนวดต่ออีก 30 วินาที แผ่แป้งเป็นแผ่นบาง ๆ ประมาณ 1/2 เซนติเมตร ให้เป็นวงกลม (แผ่บาง ๆ แป้งจะได้กรอบ)
- ทาซอสพิซซ่าให้ทั่ว โรยมอสซาเรลล่าชีส วางปลาแซลมอนรมควันลงไป ตามด้วยหอมแดง และออริกาโน่
- นำเข้าอบประมาณ 15-20 นาที ให้แป้งเหลืองกรอบ นำออกจากเตา พร้อมเสิร์ฟ
5. พิซซ่ากระทะ
อย่างที่รู้กันดีว่าพิซซ่าต้องทำด้วยเตาอบ ถ้าใครไม่มีก็จบ ! แต่สำหรับพิซซ่าแป้งบางกรอบสูตรนี้ทำด้วยกระทะได้นะคะ พบกับพิซซ่ากระทะ จับแป้งกรุลงในกระทะ ทาซอสพิซซ่าและท็อปด้วยเครื่องเครา เสร็จแล้วก็คลุมฟอยล์และอบจนกรอบ
ส่วนผสม พิซซ่ากระทะ
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 225 กรัม
- ยีสต์แห้ง 13 กรัม
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- เกลือป่น 1 ช้อนชา
- น้ำอุ่น 100 กรัม
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสพิซซ่าสำเร็จรูป
- มอสซาเรลล่าชีสผสมเชดดาร์ชีส
- เครื่องสำหรับใส่หน้าพิซซ่าตามชอบ
วิธีทำพิซซ่ากระทะ
- เทแป้งสาลีอเนกประสงค์ลงในถ้วยใบใหญ่ ใส่ยีสต์ น้ำตาลทราย และเกลือป่น คนผสมเข้าด้วยกัน ทำหลุมตรงกลางแป้ง เตรียมไว้
- ผสมน้ำอุ่นและน้ำมันมะกอกเข้าด้วยกัน เทลงไปในหลุมแป้ง ใช้ส้อมค่อย ๆ คนให้ส่วนผสมเข้ากัน จากนั้นใช้มือนวดจนแป้งเนียนและไม่ติดมือ ปั้นเป็นก้อนกลมแล้วใส่ลงในถ้วยที่ทาน้ำมันมะกอกไว้ คลุมด้วยผ้าขาวบาง พักให้แป้งขึ้นประมาณ 30 นาที
- พอแป้งขึ้นแล้ว แบ่งแป้งเป็น 3 ก้อน จากนั้นนวดแป้งให้เป็นแผ่นบาง ๆ (โรยแป้งลงไปด้วย เพื่อกันติด)
- ทาน้ำมันมะกอกบาง ๆ ให้ทั่วกระทะ แล้ววางแผ่นแป้งลงจี่ ใช้ส้อมจิ้มแป้งให้ทั่ว แล้วทาซอสพิซซ่าสำเร็จรูปลงบนแป้งให้ทั่ว
- โรยชีสลงไป แล้วใส่ส่วนผสมหน้าพิซซ่าตามต้องการ และโรยชีสเพิ่มอีกครั้ง
- เปิดไฟ ใช้ความร้อนปานกลาง ปิดฝา หรือใช้กระดาษอะลูมิเนียมฟอยล์คลุมกระทะ อบจนชีสละลาย และแป้งเริ่มกรอบ (หมั่นขยับกระทะบ่อย ๆ กันแป้งไหม้ด้วย) พร้อมเสิร์ฟ
สูตรจาก นิตยสารแม่บ้าน
สูตรจาก edibleperspective.com
6. พิซซ่ามังสวิรัติ
คนกินมังสวิรัติคงปลื้มถ้าได้ลองทำพิซซ่ามังสวิรัติ ความพิเศษอยู่ที่หน้าพิซซ่าใส่เต้าหู้ พริกหวาน มะเขือเทศ และเห็ด พออบจนแป้งสุกก็โรยออริกาโน่ และพาร์สลีย์
ส่วนผสม แป้งพิซซ่า
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 250 กรัม
- ยีสต์ผง 1+1/2 ช้อนชา
- น้ำเย็นจัด 150-180 กรัม
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือป่นละเอียด 1/2 ช้อนชา
ส่วนผสม หน้าพิซซ่า
- เต้าหู้ชนิดมีโปรตีนเหนียวนุ่ม (ทอดแล้วหั่นเป็นชิ้น) 100 กรัม
- พริกหวานสีเหลืองและสีเขียว (หั่นรวมกัน) 100 กรัม
- มะเขือเทศราชินี (หั่นแว่น) 80 กรัม
- เห็ดหอมสดดอกเล็ก (ผ่าครึ่ง) 50 กรัม
- เห็ดแชมปิญอง (หั่นชิ้นบาง) 50 กรัม
- หอมหัวใหญ่สีแดง (หั่นแว่น) 180 กรัม
- มอสซาเรลล่าชีสขูด 100 กรัม
- ออริกาโน่
- พาร์สลีย์
วิธีทำพิซซ่ามังสวิรัติ
- ร่อนแป้งสาลี ลงในอ่างผสม เติมยีสต์ผงคนพอเข้ากัน
- ผสมน้ำเย็นจัด น้ำมันมะกอก และเกลือป่นคนพอเข้ากัน เทใส่ลงในแป้ง นวดด้วยหัวตีตะขอจนส่วนผสมจับตัวเป็นก้อน นวดต่อจนแป้งมีลักษณะเนียนนุ่ม
- แบ่งแป้งที่ได้ออกเป็น 2 ก้อนเท่า ๆ กัน คลึงเป็นก้อนกลม พักไว้ประมาณ 5 นาที
- รีดแป้งออกเป็นแผ่นสี่เหลี่ยมผืนผ้า พับริมแป้งให้สวยงาม ใช้ส้อมจิ้มแป้งให้ทั่ว พักไว้ประมาณ 10-15 นาที
- นำแป้งเข้าอบที่อุณหภูมิ 100 องศาเซลเซียส ประมาณ 10 นาที นำแป้งออกจากเตาอบ ทาซอสบาร์บีคิวพอทั่ว วางเต้าหู้ทอด พริกหวาน มะเขือเทศราชินี เห็ดหอม เห็ดแชมปิญอง และหอมหัวใหญ่ โรยมอสซาเรลลาชีสจนทั่ว
- นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ประมาณ 10 นาที หรือจนหน้าพิซซ่าเหลือง นำออกจากเตาอบ โรยออริกาโน่และพาร์สลีย์ จัดเสิร์ฟ
>> ดูวิธีทำ "พิซซ่ามังสวิรัติ" เพิ่มเติมคลิก <<
7. พิซซ่าแป้งธัญพืชบางกรอบหน้าผัก
เอาใจคุณพ่อคุณแม่ด้วยเมนูพิซซ่าแป้งธัญพืชบางกรอบหน้าผัก ตัวแป้งพิซซ่าทำจากข้าวโอ๊ต สมุนไพร และธัญพืช พอนวดเสร็จแล้วทำเป็นแผ่นบางแล้วท็อปด้วยผักสดตามชอบ
ส่วนผสม พิซซ่าแป้งธัญพืชบางกรอบหน้าผัก
- แป้งข้าวโอ๊ตไร้กลูเตน 1+1/4 ถ้วย
- แป้งมัน 1 ถ้วย
- คีนัว 2/3 ถ้วย
- แป้งข้าวฟ่าง 2/3 ถ้วย
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- เกลือ 1 ช้อนชา
- ผงออริกาโน่ 1 1/2 ช้อนชา
- ผงใบโหระพาอบแห้ง 1 ช้อนชา
- ผงกระเทียม 1/2 ช้อนชา
- พริกป่น 1/8 ช้อนชา
- พริกไทยดำ 1/4 ช้อนชา
- นมถั่วเหลืองชนิดไม่หวาน 1 ถ้วย + 2 ช้อนโต๊ะ
- ผงยีสต์ 2 – 2+1/4 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- เมล็ดแฟลกซ์บด 4 ช้อนชา
- น้ำอุ่น 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันดอกทานตะวัน 1/4 ถ้วย
- ผักสดตามชอบ
วิธีทำพิซซ่าแป้งธัญพืชบางกรอบหน้าผัก
- ผสมแป้งข้าวโอ๊ต แป้งข้าวฟ่าง แป้งถั่ว คีนัว แป้งมัน ผงฟู เกลือ เครื่องเทศ ผงกระเทียม พริกป่น และพริกไทยดำให้เข้ากัน
- อุ่นนมถั่วเหลืองประมาณ 105 -115 องศาฟาเรนไฮต์ แบ่งนมออก 3/4 ถ้วย เติมยีสต์และน้ำตาลงไป ทิ้งไว้ 10 นาที จนยีสต์ฟูเป็นฟอง
- แช่เมล็ดแฟลกซ์กับน้ำประมาณ 20-30 วินาที จนเหนียว พักต่ออีก 5-10 นาที
- ทำหลุมตรงกลางแป้ง เทเมล็ดแฟลกซ์และยีสต์ลงไปคนให้เข้ากัน ค่อย ๆ เทนมลงไปกวนให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียว จากนั้นนำมาปั้นเป็นก้อนกลม ๆ
- พักแป้งคลุมด้วยผ้าทิ้งไว้ 45 นาที เตรียมเตาอบที่อุณหภูมิ 425 องศาฟาเรนไฮต์ นำถาดอบไปอุ่นในเตาให้ร้อน
- นำแป้งมานวดบนถาดอบ ทาด้วยน้ำมันพืชให้ทั่ว นำไปอบ 14-16 นาที จนขอบเป็นสีน้ำตาล
- นำออกจากเตา ใส่เครื่องพิซซ่าตามชอบแล้วนำไปอบอีกสักครู่ในชีสละลาย
>> ดูวิธีทำ The Best Gluten-Free Pizza Crust & vegan คลิก <<
8. พิซซ่าแฮมแครกเกอร์
ใครขี้เกียจนวดแป้งพิซซ่าก็ใช้แครกเกอร์แทนได้ จับมาเรียงติดกันแล้วโรยชีส หยอดซอสมะเขือเทศลงไป ใส่แฮมและผักสด เสร็จแล้วเอาไปเวฟจนชีสเยิ้ม
ส่วนผสม พิซซ่าแฮมแครกเกอร์
ส่วนผสม พิซซ่าแฮมแครกเกอร์
- ขนมปังแครกเกอร์ (ชนิดแผ่นสี่เหลี่ยม)
- มอสซาเรลล่าชีสขูด
- ซอสมะเขือเทศ
- แฮมหั่นชิ้น
- ผักกาดหอมซอย
- หอมใหญ่ซอย (ไม่ใส่ก็ได้)
- ใบออริกาโน่ (โรยหน้า)
วิธีทำพิซซ่าแฮมแครกเกอร์
- เรียงขนมปังแครกเกอร์ใส่จาน โรยชีสพอทั่วเพื่อยึดผิวหน้าพิซซ่ากับตัวขนมปังไว้ ใส่ซอสมะเขือเทศประมาณ 1 ช้อนกินข้าวจนทั่วทุกแผ่น
- โรยแฮม และผักกาดหอมให้ทั่ว อาจจะใส่หอมหัวใหญ่ซอยด้วยก็ได้ โรยชีสทับลงไป
- นำเข้าไมโครเวฟ ใช้ไฟกลาง ๆ ประมาณ 5 นาที อย่าใช้ไฟแรง เพราะถ้าใช้ไฟแรงเกินไป ซอสมะเขือเทศจะระเบิดทำให้หน้าพิซซ่าเละ นำออกมาโรยหน้าด้วยใบออริกาโน่ หั่นเป็นชิ้นตามขนาดแครกเกอร์ จัดเสิร์ฟ
สูตรจาก คุณ keethaya สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
9. พิซซ่าแป้งขนมปังเลบานอน
เอาใจสาว ๆ ที่อยากกินพิซซ่าน่ารัก ๆ กับเมนูพิซซ่าแป้งขนมปังเลบานอน ทาซอสพิซซ่าสูตรพิเศษและท็อปด้วยเครื่องเคราต่าง ๆ และชีส
ส่วนผสม พิซซ่าขนมปังเลบานอน
- ไส้กรอกชีส
- แฮม
- เบคอน
- มีตโลฟไก่ (หรือเนื้ออื่น ๆ ก็ได้ เช่น เนื้อไก่สด หรืออาหารทะเลต่าง ๆ)
- หอมใหญ่
- มะเขือเทศ
- พริกหวาน
- เห็ดออรินจิ
- เชดดาร์ชีสแบบนิ่มและแบบขูด
- มอสซาเรลล่าชีสแบบนิ่มและแบบขูด
- เครื่องเทศอิตาเลียน
- ซอสมะเขือเทศ
- ขนมปังเลบานอน
- มัสตาร์ด
- ใบไทม์แห้ง
- ใบโหระพา
- ส่วนผสม พาสต้าสลัด
- เส้นพาสต้า
- แตงกวา
- ปูอัด
- น้ำสลัดครีมรสเปรี้ยว (หรือน้ำส้มสายชูบัลซามิก)
วิธีทำพิซซ่าขนมปังเลบานอน
- ทำพาสต้าสลัด โดยคนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
- ผสมซอสมะเขือเทศกับเครื่องเทศอิตาเลียน มัสตาร์ด และไทม์แห้ง คนผสมจนเข้ากัน ทาบนขนมปัง
- ใส่หอมใหญ่ มะเขือเทศ พริกหวาน เห็ดออรินจิ โรยชีส ใส่ไส้กรอกชีส แฮม เบคอน และมีทโลฟไก่ นำไปอบจนชีสเยิ้ม เอาออกมาแต่งด้วยใบโหระพา เสิร์ฟพร้อมพาสต้าสลัด
แอบอายกับเสียงท้องร้องจริง ๆ ขอกินน้ำเปล่าแก้หิวไปพลาง ๆ ก่อนแล้วกัน เดี๋ยวหลังเลิกงานจะจัดพิซซ่าแป้งบางกรอบสักถาดกินให้จุใจกันไปเลย
