สายถั่วต้องตำ เมนูพีนัทบัตเตอร์บราวนี่ หรือบราวนี่เนยถั่ว สูตรเบเกอรี่รสชาติเข้มข้น เคี้ยวอร่อยกรุบกรอบ กินเพลินจนลืมอ้วนก็คราวนี้
ใครจะไปรู้ว่าเนยถั่วจะเอามาทำเมนูบราวนี่ได้อร่อยมาก จนเพื่อน ๆ อาจลืมบราวนี่โกโก้หรือบราวนี่ชาเขียวไปเลย กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำพีนัทบัตเตอร์บราวนี่ บราวนี่เนยถั่ว สูตรจาก คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม เริ่มจากผสมแป้งบราวนี่โกโก้ให้เรียบร้อยแล้วหยอดพีนัทบัตเตอร์หรือเนยถั่วลงไป แต่งหน้าให้สวยงามแล้วเอาไปอบจนสุก
ชวนทำพีนัทบัตเตอร์บราวนี่ ทั้งง่ายทั้งอร่อยสุด ๆ ไปเลย
โดย คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
ชวนมาทำพีนัทบัตเตอร์บราวนี่สูตรอร่อย ง่าย ๆ ทำกินเองที่บ้าน ทั้งอร่อยทั้งประหยัดเงินได้เยอะเลยค่ะ บราวนี่สูตรนี้เหมาะสำหรับคนชอบกินถั่ว ยิ่งกินกับช็อกโกแลตยิ่งเข้ากันค่ะ
ส่วนผสม พีนัทบัตเตอร์บราวนี่ บราวนี่เนยถั่ว (ใช้ถาดขนาด 16x26.5 ซม. จะได้ขนม 24 ชิ้น)
- เนย 125 กรัม
- ดาร์กช็อกโกแลต (70%) 150 กรัม
- ไข่ (หนัก 60 กรัมต่อฟองรวมเปลือก) 3 ฟอง
- น้ำตาลทราย 180 กรัม
- แป้งอเนกประสงค์ 65 กรัม
- ผงโกโก้ 40 กรัม
- พีนัทบัตเตอร์แบบหยาบหรือแบบละเอียด 100 กรัม
วิธีทำพีนัทบัตเตอร์บราวนี่ บราวนี่เนยถั่ว
► นำช็อกโกแลต และเนยใส่ในชามอ่าง แล้วตั้งบนหม้อที่มีน้ำร้อน เพื่อละลายช็อกโกแลตและเนย
► ตีไข่กับน้ำตาลทรายให้ไข่ขึ้นนวล
► นำเนยและช็อกโกแลตที่ละลายแล้ว เทลงในส่วนผสมไข่ ผสมให้เข้ากัน
► นำแป้งและผงโกโก้ที่ร่อนแล้ว ใส่ลงไปผสมกับส่วนผสมไข่ คนผสมให้เข้ากัน
► นำแป้งบราวนี่ที่ผสมแล้วเทลงในพิมพ์ขนาด 26.5x16 ซม. ที่รองกระดาษอบไว้แล้ว
► นำพีนัทบัตเตอร์ไปเข้าไมโครเวฟ 20 วินาที แล้วไปหยอดลงในแป้งบราวนี่ ใช้ไม้จิ้มฟันวาดลาย
► นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส ประมาณ 20 นาที หรือจนสุก
► ก่อนตัดบราวนี่ นำบราวนี่ที่เย็นแล้วเข้าช่องแช่เย็นประมาณ 1 ชั่วโมง จะทำให้ตัดบราวนี่ได้ง่ายขึ้น
แวะชมและฝากติดตามสูตรขนมจากช่อง Youtube ของ Chick Café
ใครชอบกินถั่วอยู่แล้วจัดไปเลยค่ะ สำหรับเมนูพีนัทบัตเตอร์หรือบราวนี่เนยถั่ว ทำถาดเดียวกินได้ทั้งบ้านเลย ยิ่งถ้าได้ชา หรือกาแฟสักแก้ว อูย… ฟินเว่อร์
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
สนใจให้ Kapook.com แนะนำการทำอาหารด้วยเครื่องปรุง ของใช้ในครัว หรืออื่น ๆ รับทำการตลาดด้วย Social Network, Content Marketing
