เติมความสดชื่นกับเมนูโยเกิร์ตพุดดิ้ง สูตรเบเกอรี่เนื้อเด้งหวานหอม แช่เย็นอร่อยเย็นฉ่ำ ทำง่ายรับอากาศร้อน
ช่วงซัมเมอร์แบบนี้มาทำเมนูพุดดิ้งคลายร้อนกันไหม แต่แอบเบื่อพุดดิ้งชาเขียวกับพุดดิ้งชาไทย ขอลองเปลี่ยนมาทำพุดดิ้งโยเกิร์ตบ้างดีกว่า กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำโยเกิร์ตพุดดิ้ง (Yogurt Pudding) สูตรจาก คุณ Poppy farm สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับเจลาตินผสมกับนมสด เติมน้ำตาลทราย เอาไปแช่เย็นจนเซตตัว แต่งด้วยผลไม้สด
ชวนทำโยเกิร์ตพุดดิ้งสดชื่นอร่อยทำง่ายรับซัมเมอร์กันค่ะ
โดย คุณ Poppy farm สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
วันนี้มาชวนทำขนมโยเกิร์ตพุดดิ้งอร่อย ๆ สดชื่น ๆ ดับร้อนกัน แถมไม่อ้วนด้วยนะ มาเริ่มทำกันเลยค่ะ
ส่วนผสม โยเกิร์ตพุดดิ้ง
- เจลาตินแบบแผ่น 5 กรัม
- นมสดรสจืด 1 ถ้วยตวง
- โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 120 กรัม
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- ผลไม้สด
วิธีทำโยเกิร์ตพุดดิ้ง
► นำเจลาตินแช่ในน้ำเย็น เพื่อให้เจลาตินบวมน้ำ ประมาณ 10-15 นาที
► อุ่นนมในไมโครเวฟ ไฟกลางประมาณ 1 นาที
► เทนมที่อุ่นแล้วลงในอ่างผสม
► บีบน้ำออกจากเจลาติน แล้วใส่ลงในนมอุ่น แล้วคนให้เจลาตินละลาย
► ใส่โยเกิร์ตลงไป คนให้ละลาย
► ใส่น้ำตาลทราย
► ตักใส่แก้ว แล้วนำไปแช่ตู้เย็นประมาณ 2-3 ชม. หรือจนกว่าพุดดิ้งจะเซตตัว
► เมื่อพุดดิ้งเซตตัวแล้ว แต่งด้วยผลไม้สดตามชอบ
► พร้อมกินแล้วจ้า
► เด้ง ๆ ดึ๋ง ๆ สดชื่นสุด ๆ
สามารถดูสูตรขนมและอาหารอื่น ๆ ของเราเพิ่มเติมได้ที่ เฟซบุ๊ก Poppy farm
แอบอยากทำโยเกิร์ตพุดดิ้งกินคลายร้อนสักถ้วย แต่ปัญหาคือไม่มีเจลาติน ถ้าเช่นนั้นใช้ผงวุ้นแทนดีกว่า รสชาติน่าจะกรอบ ๆ หน่อย ถือว่าอร่อยไปอีกแบบแล้วกันเนอะ
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณ Poppy farm สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม และเฟซบุ๊ก Poppy farm
สนใจให้ Kapook.com แนะนำการทำอาหารด้วยเครื่องปรุง ของใช้ในครัว หรืออื่น ๆ รับทำการตลาดด้วย Social Network, Content Marketing
