เตาอบพร้อม ! เมนูคุกกี้คอร์นเฟล็ก สูตรขนมจัดเต็มความกรอบ กินแล้วเพลินสุด ๆ ทำกินก็ได้ ทำแจกก็ดี ทำขายก็กำไร
คอร์นเฟล็กทำอะไรได้บ้าง ? เพราะแอบเบื่อคอร์นเฟล็กคาราเมลใคร ๆ ก็ทำกินกัน ถ้าไม่อยากเชยลองเปลี่ยนมาทำคุกกี้คอร์นเฟล็กเก๋ ๆ กันดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำคุกกี้คอร์นเฟล็ก สูตรจาก คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับคุกกี้ลูกเกดปั้นเป็นก้อนกลมแล้วคลุกคอร์นเฟล็กจนทั่ว เสร็จแล้วเอาไปอบจนสุก
มาบอกสูตรคุกกี้คอร์นเฟล็กง่าย ๆ สุดกรอบอร่อยค่ะ
โดย
คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
วันนี้มาบอกสูตรคุกกี้คอร์นเฟลกง่าย ๆ สุดกรอบค่ะ ได้ลองคุกกี้คอร์นเฟล็กมา 2 สูตร แต่สูตรที่เลือกมาทำคลิปวิดีโอ เป็นสูตรที่เราชอบมากสุด ๆ แถมทำไม่ยากด้วย กินแล้วเพลินสุด ๆ ไปเลยค่ะ ความอร่อยของคอร์นเฟล็กกับความกรอบของคุกกี้ กินแล้วฟินสุด ๆ ค่ะ
ส่วนผสม คุกกี้คอร์นเฟล็ก (ประมาณ 39-40 ชิ้นค่ะ)
- เนยจืด (อุณหภูมิห้อง) 125 กรัม
- น้ำตาลไอซิ่ง 60 กรัม
- แป้งอเนกประสงค์ 120 กรัม
- แป้งข้าวโพด 15 กรัม
- แป้งข้าวเจ้า 15 กรัม
- เกลือนิดหน่อย
- ลูกเกด 50 กรัม
- คอร์นเฟลก สำหรับคลุกคุกกี้
วิธีทำคุกกี้คอร์นเฟล็ก
► ใส่เนยลงในอ่างผสม ร่อนน้ำตาลไอซิ่งลงไป คนผสมให้เข้ากันค่ะ
► ร่อนแป้งอเนกประสงค์ แป้งข้าวโพด และแป้งข้าวเจ้าลงไปในส่วนผสมเนยค่ะ โรยเกลือ คนผสมให้เข้ากันดี
► ใส่ลูกเกดลงไป คนให้เข้ากัน
► ปั้นแป้งคุกกี้ให้เป็นก้อนกลม ขนาดประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ต่อ 1 ชิ้นคุกกี้ (จะปั้นได้ประมาณ 39-40 ชิ้น) แล้วมาคลุกกับคอร์นเฟล็ก พยายามให้คอร์นเฟล็กติดคุกกี้ให้มากที่สุด แล้วใส่ในถาดอบที่มีกระดาษรองอบไว้แล้ว
► นำไปอบที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส ประมาณ 18-20 นาที หรือจนคุกกี้สุก
ป.ล. ทำเสร็จแล้วพยายามแจกให้คนอื่นกินนะคะ อย่าเก็บไว้กินคนเดียวค่ะ เพราะจะทำให้อ้วนได้ ทำคุกกี้มาได้ 2 วัน วันนี้เหลือแค่ 5 ชิ้นเองค่ะ กินคนเดียวล้วน ๆ
แวะชมและฝากติดตามสูตรขนมจากช่อง Youtube ของ Chick Café
ว้าว ! อร่อยแบบดับเบิลเลยสำหรับคุกกี้คอร์นเฟล็ก ได้กินทั้งคุกกี้และคอร์นเฟล็กในชิ้นเดียว ครั้งต่อไปขอแปลงร่างจากคุกกี้ลูกเกดเป็นคุกกี้ช็อกโกแลตชิพคลุกคอร์นเฟล็ก คิดว่าน่าอร่อยไม่ใช่น้อยเลยล่ะ
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
