แหนมย่างใบชะพลู เมนูย่างแซ่บสะเด็ดพร้อมวิธีทำแหนม

          เอ่ยถึงเมนูใบชะพลู ส่วนใหญ่จะนึกถึงเมนูแกงใบชะพลู ไข่เจียวใบชะพลู หรือยำใบชะพลูกันเนอะ ลองจับมาทำเมนูย่างกันดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำใบชะพลูห่อแหนมหมูย่าง สูตรจาก คุณแขมร อินเตอร์ สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับแหนมหมูห่อด้วยใบชะพลูแล้วเอาไปย่างจนสุก
 

          ใบชะพลูห่อแหนมหมูย่าง แซ่บสะเด็ดแม้ไม่ต้องย่าง แขมรมีปลูกผักด้วยน้ำหลายอย่างเลย วันหลังจะมาแชร์ผักที่ปลูกด้วยน้ำและแปลงร่างเอาเมนูมาฝากอีกค่ะ

• หมูสับ (นำหมูไปแช่ช่องแข็งก่อนขยำ 20 นาที) 500 กรัม
• ข้าวสุก 100 กรัม
• กระเทียมสับ 50 กรัม
• หนังหมูต้มสุกหั่น 200 กรัม
• เกลือ 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
• ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
• พริกสด สำหรับแต่ง
• ใบชะพลู สำหรับห่อ
• ผักเคียง

     ► ทำแหนมหมูโดยเอาส่วนผสมทุกอย่างมานวดจนเหนียว ประมาณ 10 นาที ตักใส่ถุง แต่งหน้าด้วยพริกสด นำไปแช่เย็นประมาณ 3 วัน
 

          ไม่ทำไม่ได้แล้วกับเมนูใบชะพลูห่อแหนมหมูย่าง ทำกินเองก็จะกินเยอะหน่อย ถ้าต้องการความสะดวกสามารถใช้แหนมหมูสำเร็จรูปมาย่างได้นะคะ
 

ขอบคุณข้อมูลจาก
คุณแขมร อินเตอร์ สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม