Kapook.com

โคชูจัง ยี่ห้อไหนดี ตัวช่วยปรุงความอร่อยสไตล์เกาหลี

แก้ไขเมื่อ 15 มิถุนายน 2566 เวลา 17:35 น.

โคชูจัง ยี่ห้อไหนดี ตัวช่วยปรุงความอร่อยสไตล์เกาหลี

แก้ไขเมื่อ 15 มิถุนายน 2566 เวลา 17:35 น.

           แนะนำโคชูจังที่มีขายในท้องตลาด เครื่องปรุงเติมความแซ่บให้กับอาหารเกาหลี ซื้อติดครัวไว้ทำกินเมื่อไรก็ได้
โคชูจัง

          โคชูจังยี่ห้อไหนอร่อย ? อย่างที่รู้กันดีว่าถ้าอยากทำอาหารเกาหลี เครื่องปรุงสำคัญที่ขาดไม่ได้นั่นคือโคชูจัง เพราะใช้ทำอาหารได้มากมาย ไม่ว่าจะเป็นข้าวผัด ซุป ไก่ทอด หรือเอาไว้จิ้ม หมักเนื้อสัตว์ก็ได้ แต่ตามท้องตลาดมีหลากหลายยี่ห้อ แล้วเราจะเลือกกันยังไงดี กระปุกดอทคอมเลยขอแนะนำยี่ห้อโคชูจังอร่อย ๆ พร้อมราคา เพื่อให้ทุกคนเลือกมาทำเมนูอาหารเกาหลีสำหรับตัวเองหรือครอบครัวกัน

          และก่อนที่จะไปเลือกซื้อโคชูจังกัน เรามาทำความรู้จักกับโคชูจังสักนิดว่า โคชูจัง คืออะไร รสชาติยังไง มีกี่แบบ หรือถ้าอยากลองทำเมนูโคชูจังกินเอง ลองอ่านเพิ่มเติมได้ที่

โคชูจัง คืออะไร

           โคชูจัง (Kochujang) หรือซอสพริกเกาหลี คล้ายพริกแกงบ้านเรา มีเนื้อเนียน ข้นหนืด และมีความฉ่ำ รสชาติเค็ม หวานและเผ็ด ส่วนผสมหลัก ๆ จะมีพริกแดง ถั่วเหลืองหมัก แป้งข้าวเหนียว และเครื่องปรุงต่าง ๆ ที่คลุกเคล้าจนเข้ากันและหมักไว้จนครบเวลา นำไปบ่มทิ้งไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 7 วัน ถึง 3 เดือน หรือบางสูตรหมักไว้ถึง 1 ปี

โคชูจัง มีกี่แบบ

           โคชูจัง มี 2 แบบ ได้แก่ แบบขวด มีลักษณะเหลวหน่อยเพราะผสมกับเครื่องปรุงอื่น ๆ มาแล้ว เช่น น้ำส้มสายชู น้ำตาล เป็นต้น รสชาติจะออกเปรี้ยวกว่า ส่วนใหญ่จะใช้สำหรับจิ้มอาหาร เช่น ปลาหมึกดิบ ปลาดิบ หรือเอามาผสมอาหาร เช่น ข้าวยำเกาหลี มาม่าเกาหลี เป็นต้น และแบบกระปุก มีความข้นกว่า จะใช้ในการปรุงอาหาร เช่น ข้าวผัดเกาหลี ไก่ทอดเกาหลี หมูผัดซอสเกาหลี ซุปกิมจิ เป็นต้น หรือใช้หมักเนื้อสัตว์
“
ซัมจัง มีส่วนผสมของโคชูจัง
”
           ซัมจัง หรือน้ำจิ้มปิ้งย่างเกาหลี ทำมาจากโคชูจัง และเต้าเจี้ยวเกาหลี (Doenjang) ปรุงรสชาติต่าง ๆ มาเรียบร้อย กินกับเมนูปิ้งย่าง หรือจิ้มกับผักสดก็อร่อย

โคชูจัง ยี่ห้อไหนอร่อย

1. โคชูจัง Cook Go Go Sukishi (ซูกิชิ คุ๊ก โกโก)

โคชูจัง

ภาพจาก : www.sukishigroup.com

           ซอสปรุงรสแบบเกาหลี สูตรพิเศษจากซูกิชิ ร้านปิ้งย่างชื่อดัง มีส่วนผสมสำคัญ เช่น พริกแดง น้ำตาล และกระเทียม รสชาติเข้มข้น ไม่ใส่สี ไม่ใส่วัตถุกันเสีย เหมาะทั้งทำน้ำจิ้ม หมักอาหาร หรือปรุงอาหาร อย่างเช่นทำข้าวผัดเกาหลี หรือข้าวยำเกาหลี

  • ปริมาณ : 250 กรัม
  • ราคา: 80 บาท
  • เว็บไซต์ : sukishi_intergroup

2. โชโกชูจัง สไปซี่ ค็อกเทล CHUNGJUNGONE (ซองจองวอน)

โคชูจัง

ภาพจาก : www.prothai.co.th

          โคชูจัง รสชาติเผ็ดกลาง เหมาะสำหรับจิ้มผักหรืออาหาร ไม่เหมาะทำซุปหรือผัดอาหาร เพราะมีลักษณะเหลวและปรุงแต่งรสชาติมาแล้ว

  • ปริมาณ : 300 กรัม
  • ราคา : 99 บาท
  • เว็บไซต์ : prothai

3. โคชูจัง Ottogi (โอโตกิ)

โคชูจัง

ภาพจาก : prairiem.com

           ซอสพริกเกาหลีเนื้อพริกละเอียดจากแบรนด์บะหมี่เกาหลียี่ห้อดัง รสชาติเผ็ดร้อน ใช้เป็นน้ำพริกกินกับข้าวสวย หรือทำซุปกิมจิ หรือใส่อาหารเพื่อเพิ่มรสชาติก็ได้

  • ปริมาณ : 170 กรัม
  • ราคา : 65 บาท
  • เว็บไซต์ : prairiemarketing

4. โคชูจัง Bumil (บูมิล)

โคชูจัง

ภาพจาก : imarketthailand.com

           ซอสพริกเกาหลีรสชาติเผ็ดและสีแดงเข้มจากสีของพริกป่นแดง มีรสชาติหวานน้อย มีส่วนผสมของข้าวเหนียว ถั่วเหลือง กระเทียม และเกลือ เหมาะปรุงอาหารเกาหลีที่มีความเผ็ด

  • ปริมาณ : 250 กรัม
  • ราคา : 119 บาท
  • เว็บไซต์ : imarketthailand.com

5. โคชูจัง รสดั้งเดิม Sajo Haepyo (ซาโจ เฮพโย)

โคชูจัง

ภาพจาก : kwonfoods.com

           ซอสพริกเกาหลี รสต้นตำรับ รับรองฮาลาล ไม่มีสีสังเคราะห์ มีส่วนผสมของพริกแดง เกลือ เต้าเจี้ยว กระเทียม เป็นต้น ประกอบอาหารได้หลากหลาย เช่น ข้าวผัดกิมจิ ซุปกิมจิ ไก่เกาหลี ข้าวยำเกาหลี ทาเนื้อย่าง หรือจิ้มผักก็ได้

  • ปริมาณ : 500 กรัม
  • ราคา : 199 บาท
  • เว็บไซต์ : KWON FOODS

6. โคชูจังซุนซาน CHUNGJUNGONE (ชองจองวอน)

โคชูจัง

           โคชูจัง ฝาสีทอง ทำจากข้าวและพริกแดง มีรสชาติเผ็ดและหวานนิด ๆ มีความกลมกล่อม ใช้ทำอาหารเกาหลีได้ทั้งปิ้ง ย่าง ทอด รวมทั้งซุปกิมจิ ต๊อกโบกี

  • ปริมาณ : 500 กรัม
  • ราคา : 175 บาท
  • เว็บไซต์ : prothai

           ใครแอบเบื่อ ๆ อาหารไทย ก็ลองมาทำอาหารเกาหลีใส่โคชูจังสักหลาย ๆ มื้อดีไหม เลือกยี่ห้อได้ตามชอบ เอาล่ะ… ไปช้อปปิ้งโคชูจังกันเถอะ

แนะนำเมนูโคชูจัง
ขอบคุณข้อมูลจาก : www.prairiem.com, www.sukishigroup.com, imarketthailand.com, kwonfoods.com, www.prothai.co.th

รวมรูปภาพ โคชูจัง ยี่ห้อไหนดี ตัวช่วยปรุงความอร่อยสไตล์เกาหลี

ประเด็นที่เกี่ยวข้อง

เรื่องที่คุณอาจสนใจ