น้ำดองซีอิ๊วเกาหลี ยี่ห้อไหนดี ซอสดองเกาหลีอร่อยเด้งไม่คาว

แนะนำน้ำดองซีอิ๊วเกาหลี ยี่ห้อไหนดี มีทั้งแบบดั้งเดิมและโคชูจัง ดองได้ทั้งปู ปลา กุ้ง และไข่แดง ใส่พริกกับกระเทียมได้ไม่อั้นตามชอบ

จากที่เคยเคี่ยวน้ำซอสดองอาหารเกาหลีเองดูวุ่นวายและเสียเวลาไปหน่อย ใครชอบกินเป็นทุนเดิม เรามีน้ำดองซีอิ๊วเกาหลีมาแนะนำ แค่เทและดอง รอเวลาพร้อมเสิร์ฟ แกล้มกับข้าวและสาหร่าย เอาล่ะ… มาส่องยี่ห้อที่มีในท้องตลาดแล้วซื้อตุนไว้ทำอาหารได้เลย

1. มันดี Mun-d

ภาพจาก เฟซบุ๊ก มันดี Mun-d

น้ำดองซีอิ๊วเกาหลีทำจากซอสถั่วเหลืองอย่างดี ปรุงจากผักผลไม้และสมุนไพร มากกว่า 10 ชนิด มีความเข้มข้นกลิ่นหอม หวานเค็มกลมกล่อม ใช้ทำอาหารได้หลากหลาย เช่น ทะเลดอง ไข่แดงดอง และดองผักเกาหลี โดยอาจเพิ่มพวกพริกจินดาและกระเทียมจีนลงไปด้วย แช่ไว้ข้ามคืน หรือทำเมนูอื่น ๆ เช่น ข้าวหน้าเนื้อ หัวปลาต้มซีอิ๊ว โดยสามารถเก็บไว้ได้นาน 1 ปี (เปิดแล้วแช่ตู้เย็น) ขนาด 1 ลิตร ราคา 290 บาท

2. Woomtree ซอสหมักปูดอง คันจังเคจัง

ภาพจาก เว็บไซต์ woomtree.com

น้ำดองซีอิ๊วเกาหลี สัญชาติเกาหลีแท้ ๆ ผสมเครื่องเทศพร้อมดอง มีรสเผ็ดนิด ๆ เหมาะทำอาหารทั้งปูดองเกาหลี กุ้งดองเกาหลี แซลมอนดองเกาหลี และไข่ดองเกาหลี วิธีการใช้ให้ผสมซอส 1 ส่วน ผสมน้ำเปล่า 1 ส่วน แช่ให้ท่วมข้ามคืนหรือ 2 วัน ปริมาณ 500 มิลลิลิตร ราคา 240 บาท ปริมาณ 1 ลิตร ราคา 399 บาท

3. คันจังเคจังซอส สูตรดั้งเดิม ตราเคียวได คิมูจิ

ภาพจาก เฟซบุ๊ก Kyodai Kimuchi เคียวได กิมจิ สไตล์ญี่ปุ่น

น้ำดองซีอิ๊วเกาหลีสูตรดั้งเดิม มีรสเค็มพอดีและรสหวานจากแอปเปิล ลูกแพร์ คอร์นไซรัป ทั้งยังมีกลิ่นหอมของเครื่องเทศและสมุนไพร จะกินกุ้ง แซลมอน หรือปูก็เทซอสลงไปดองแค่ข้ามคืน วันรุ่งขึ้นก็พร้อมเสิร์ฟ ปริมาณ 250 มิลลิลิตร ราคา 89 บาท ปริมาณ 500 มิลลิลิตร ราคา 169 บาท ปริมาณ 1 ลิตร ราคา 259 บาท

4. เพียวฟู้ด

ภาพจาก เฟซบุ๊ก Pure Foods Thailand

น้ำดองซีอิ๊วเกาหลี รสชาติเค็มหวาน ใช้ดองแซลมอน กุ้ง ปู ไข่ รวมทั้งผัดเมนูต่าง ๆ ก็อร่อย แค่ฉีกซองก็ดองได้เลย สามารถใส่พริกเพิ่มความแซ่บ และใส่กระเทียมตัดคาวได้ ปริมาณ 100 กรัม ราคา 59 บาท

5. Haruka

ภาพจาก Haruka Sauce

น้ำดองซีอิ๊วแซลมอนมีทั้งหมด 3 สูตร ได้แก่ สูตรงา สูตรโคชูจัง รสเผ็ด และสูตรออริจินัล ดองได้ทั้งกุ้ง ปู ปลา และไข่แดง แค่เทแช่ไว้ประมาณ 30-60 นาทีก็พร้อมอร่อย ปริมาณ 250 มิลลิลิตร ราคา 89 บาท

สายเมนูดองสไตล์เกาหลีต้องคว้าน้ำดองซีอิ๊วเกาหลีไว้สักขวด เลือกสูตรได้ตามชอบ รับรองรสแซ่บเด็ดเหมือนซื้อ ลองทำเองง่าย ๆ ที่ครัวบ้านเลยจ้า