กุ้งคั่วพริกเกลือกระเทียมเจียวกากหมู สูตรทำง่าย อร่อยแซ่บในครัวบ้าน

ใครชอบเมนูอาหารไทยรสจัดจ้าน กินกับข้าวสวยร้อน ๆ ต้องลองเมนูนี้เลย กุ้งคั่วพริกเกลือกระเทียมเจียวกากหมู เมนูง่าย ๆ ใช้วัตถุดิบที่หาได้ในครัว แถมยังประหยัดกว่าไปสั่งกินตามร้านอีกด้วย

กุ้งคั่วพริกเกลือกระเทียมเจียวกากหมู เมนูอาหารไทย สูตรอาหารไทย

ภาพจาก : คุณ Phorn_Kitchen สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

ถ้าพูดถึงเมนูอาหารไทยที่รสชาติครบรส ทั้งเค็ม หอม เผ็ดนิด ๆ และกรุบกรอบ แถมทำง่ายสุด ๆ คงหนีไม่พ้น เมนูกุ้งผัดพริกเกลือหรือกุ้งคั่วพริกเกลือ เมนูที่เหมาะทั้งเป็นกับข้าวกินคู่ข้าวสวยร้อน ๆ หรือจะทำเป็นกับแกล้มก็แจ่มไม่แพ้กัน วันนี้เราได้สูตร กุ้งคั่วพริกเกลือกระเทียมเจียวกากหมู รสจัดจ้านและเพิ่มความฟินด้วยการโรยหน้าด้วยกระเทียมเจียวกากหมูกรุบกรอบ จาก คุณ Phorn_Kitchen สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ที่ใช้แค่วัตถุดิบง่าย ๆ ในครัว แต่ได้รสชาติแบบร้านอาหารระดับพรีเมียม แถมประหยัดงบไปเยอะ อยากรู้แล้วใช่มั้ยว่าทำยังไง ไปดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลย

สูตรกุ้งคั่วพริกเกลือ
กระเทียมเจียวกากหมู

ภาพจาก : คุณ Phorn_Kitchen สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

สวัสดีค่ะ วันนี้มาชวนทำ กุ้งคั่วพริกเกลือกระเทียมเจียวกากหมู ค่ะ มาเริ่มทำกันเลย

ส่วนผสม กุ้งคั่วพริกเกลือกระเทียมเจียวกากหมู

กุ้งแม่น้ำ (ขนาดตามชอบ)
กระเทียมสับ
พริกแดงจินดาสับ
ต้นหอมซอย
กระเทียมเจียวกากหมู
เกลือ
ผงปรุงรส
น้ำตาล (นิดหน่อย)
น้ำปลา
น้ำมันสำหรับทอด

วิธีทำ กุ้งคั่วพริกเกลือกระเทียมเจียวกากหมู

เตรียมกุ้งโดยตัดหนวดให้เรียบร้อย
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน พอน้ำมันร้อนจัด ใส่กุ้งลงทอดจนสุก ตักขึ้นพักไว้
ตั้งกระทะใหม่ ใส่น้ำมันเล็กน้อย ตามด้วยกระเทียมสับและพริกแดงจินดาสับ คั่วจนกระเทียมหอมฟุ้ง
ใส่กุ้งที่ทอดไว้ลงไป ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำปลา ผงปรุงรส และน้ำตาลเล็กน้อย ผัดให้เข้ากัน
ลดไฟอ่อน ใส่กระเทียมเจียวกากหมู โรยต้นหอม ผัดให้เข้ากันดี ชิมรสตามชอบ
ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ !

เมนู กุ้งคั่วพริกเกลือกระเทียมเจียวกากหมู คือที่สุดของความง่ายและอร่อย ไม่ต้องไปเสียเงินแพง ๆ ที่ร้านอาหาร แค่มีกุ้งและเครื่องปรุงพื้นฐานในครัว คุณก็เนรมิตเมนูรสเด็ดนี้ได้ในเวลาไม่ถึง 20 นาที เหมาะทั้งเป็นมื้อหลักคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ หรือทำเป็นกับแกล้มยามเย็น ลองทำตามสูตรนี้ดู แล้วคุณจะติดใจจนต้องทำซ้ำแน่นอน