Malfy Gin
Malfy Gin er et ginbrand tappet i Italien, destilleret af Torino Distillati og distribueret af Pernod Ricard.
Historie
[redigér | rediger kildetekst]Brandet blev opkøbt af Pernod Ricard i 2019. I 2015 blev Biggar & Leith grundlagt med det formål at udvikle spiritus fra små, familieejede destillerier i Europa.[1] Virksomheden henvendte sig til Vergnano-familien, som har destilleret gin siden 1970’erne hos Torino Distillati i Moncalieri i regionen Piemonte i Italien.[2][3][4] Malfy Originale og Malfy Gin Con Limone blev lanceret i USA i marts 2016,[5][6] og var tilgængelige i 40 lande pr. oktober 2017.[7] Destilleret af Vergnano-familien på deres destilleri var Malfy den første italienske gin, der blev importeret til USA.[1][8] Gin anses normalt for at have sin oprindelse i Holland i 1600-tallet, men virksomheden hævder, at munke i Italien destillerede medicinske spiritus baseret på enebær helt tilbage i år 1050.[2][9]
Beskrivelse
[redigér | rediger kildetekst]For Malfy Gin Con Limone udblødes en blanding af citronskaller fra Amalfikysten og Sicilien i alkohol fremstillet af italiensk korn og presses i en traditionel kurvepresse.[2][3][9] Ekstraktet tilsættes en blanding af botanicals: enebær fra italienske bær, koriander, Cassiakanel, lakrids, grapefrugtskal og appelsinskal, og destilleres i en vakuumdestillator ved lav temperatur.[4][10] Den tappes ved 41%.[4] Smagen er blevet sammenlignet med limoncello.[2] Chicago Tribune skrev, at den "har et strejf af bitter citronskal kombineret med en antydning af skjult sødme", med botanicals i baggrunden.[11]
Malfy Gin Originale kombinerer italiensk enebær og fem botanicals med spiritus af italiensk vinterhvede og tappes ved 41% ved brug af vand fra Monviso.[7]
Referencer
[redigér | rediger kildetekst]- 1 2 Mike Raven, "The First Luxury Italian Gin to be Imported into the United States," Arkiveret 1. april 2023 hos Wayback Machine In the Mix, 22. juni 2016.
- 1 2 3 4 Lisa Futterman, "Italian gin Malfy is like limoncello's adult cousin," Chicago Tribune, 27. december 2016.
- 1 2 Florence Fabricant, "Gin With a Touch of Lemon," New York Times, 9. maj 2016.
- 1 2 3 "Fresh and zesty Italian gin launched in UK," Bar Magazine, 18. april 2016.
- ↑ Melita Kiely, "New Italian Malfy Gin hits US shelves," The Spirits Business, 7. marts 2016.
- ↑ Felicity Murray, "Malfy gin with an Italian twist launches in US," The Drinks Report, 14. marts 2016.
- 1 2 Sam Coyne, "Biggar & Leith to distribute Malfy Originale," The Drinks Report, 27. oktober 2017.
- ↑ "Breakthru Beverage Group Partnership to Bring Malfy Gin to U.S.," Bevnet, 17. maj 2016.
- 1 2 Jack Bettridge, "Gin's The Thing," Cigar Aficionado, juli/august 2017.
- ↑ Karla Alindahao, [https://www.forbes.com/sites/karlaalindahao/2016/10/29/3-best-gins-to-try-right-now-2016/#7050a99c3593 "That's The Spirit: The 3 Best New Gins to Try Right Now,"] Forbes, 29. oktober 2016.
- ↑ Josh Noel, "5 new beer and booze gifts a thirsty dad will love," Chicago Tribune, 8. juni 2016.
