دونات

دونات
	یک دونات به سبک آمریکایی
بخش	صبحانه، تنقلات، دسر
	رسانه: دونات;

دونات نوعی فرآورده قندی سرخ کردنی یا دسر است. دونات در بسیاری از کشورها خوراکی محبوب است و می‌توان آن را در اشکال مختلف به عنوان میان‌وعده‌ای شیرین به صورت خانگی آماده یا از بیرون تهیه کرد.^[۱]^[۲]

دونات اولین بار در قرن ۱۹ توسط مهاجران هلندی در آمریکا پخته شده است اما روایت دیگری نیز وجود دارد که یک قناد جوان ۱۶ ساله آمریکایی، ادعا کرده است که دونات حلقه ای شکل را در سال ۱۸۴۷ میلادی روی عرشه یک کشتی تجاری پخته است.^[۳]^[۴]

او گفته است که برای پخت دونات از تکنیک‌هایی که مادر او به او آموخته استفاده کرده و برای سوراخ مرکزی دونات از قلع جعبه کشتی استفاده کرده است و این گونه می‌گویند که برای ادویه و طعم دونات از جوز، دارچین، فندق یا گردو و پوست گردو استفاده کرده است.^[۵]

همچنین محبوبیت شیرینی دونات در آمریکا آنقدر زیاد است که اولین جمعه ماه ژوئن را روز جهانی دونات نامیده‌اند.^[۶]^[۷]

طعم شیرینی دونات با آن بافت پفکی و تردش یک شیرینی بسیار محبوب در میان کودکان و بزرگسالان برای وعده صبحانه همراه شیر یا یک میان‌وعده دلپذیر همراه با چای است.^[۸]

امروزه با در دست داشتن موادهای اولیه بسیار زیاد و متنوع و ابزارهای حرفه ای در زمینه شیرینی پزی می‌توان دونات‌های بسیار خوشمزه با ظاهری فانتزی و جذاب برای جشن‌ها و میهمانی‌ها تولید کرد.^[۹]

نگارخانه

برخی از دونات‌های ارائه شده توسط فروشگاه‌های دانکن دوناتس با کالری بین ۳۰۰ تا ۴۰۰ برای هر عدد.

جستارهای وابسته

منابع

↑ "The History and Legends of Doughnuts". The Spruce Eats (in English). Retrieved 2021-03-31.
↑ Marcel Juneau (۱۹۷۵), “Un pionnier de la lexicologie québécoise: le père Pierre-Philippe Potier, s.j. ” Langues et Linguistique, No ۱, p. ۵۱-۶۸.[1] [archive]</> Le lexique a été publié une première fois, pour sa partie linguistique, dans le ’’Bulletin de la Société du parler français au Canada’’, vol. ۳, p. ۲۱۳-۲۲۰, ۲۵۳-۲۵۵ et ۲۹۱-۲۹۳ sous le titre POTIER (Père), "Façons de parler proverbiales, triviales, figurées, etc. des Canadiens au xviiie siècle" (le mot beigne se trouvant à la page ۲۵۴). Une édition intégrale est due à Peter W. Halford (۱۹۹۴), ’’Le Français des Canadiens à la veille de la Conquête: témoignage du père Pierre Philippe Potier, s.j. ’’ Ottawa: Presses de l’Université d’Ottawa.
↑ Kane, Marion (May ۱, ۱۹۹۱). "Tim Hortons fans dunk our results". Toronto Star (Section: Food). p. B.۳. Retrieved ۲۱ December ۲۰۱۸.
↑ Taylor, David A. "The History of the Doughnut". Smithsonian Magazine (in English). Retrieved 2021-03-31.
↑ "Glazed America: Anthropologist Examines Doughnut as Symbol of Consumer Culture". www.newswise.com (in English). Retrieved 2021-03-31.
↑ See entries for oliebol and oliekoek in Frederic Gomes Cassidy; Joan Houston Hall (۱۹۸۵). Dictionary of American Regional English: I-O. Harvard UP. p. ۸۷۴. ISBN ۹۷۸-۰-۶۷۴-۲۰۵۱۹-۲.
↑ «Washington Post Washington, DC, Poll, May 2002». ICPSR Data Holdings. ۲۰۰۳-۰۵-۲۳. دریافت‌شده در ۲۰۲۱-۰۳-۳۱.{{cite web}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده)
↑ Publishing, Value Line. "Value Line - The Most Trusted Name in Investment Research". www.valueline.com (in English). Retrieved 2021-03-31.
↑ Häkkinen, Kaisa: Nykysuomen etymologinen sanakirja, s. ۷۳۶. Helsinki: WSOY, ۲۰۰۴. ISBN ۹۵۱-۰-۲۷۱۰۸-X.

[1] "The History and Legends of Doughnuts". The Spruce Eats (in English). Retrieved 2021-03-31.

[2] Marcel Juneau (۱۹۷۵), “Un pionnier de la lexicologie québécoise: le père Pierre-Philippe Potier, s.j. ” Langues et Linguistique, No ۱, p. ۵۱-۶۸.[1] [archive]</> Le lexique a été publié une première fois, pour sa partie linguistique, dans le ’’Bulletin de la Société du parler français au Canada’’, vol. ۳, p. ۲۱۳-۲۲۰, ۲۵۳-۲۵۵ et ۲۹۱-۲۹۳ sous le titre POTIER (Père), "Façons de parler proverbiales, triviales, figurées, etc. des Canadiens au xviiie siècle" (le mot beigne se trouvant à la page ۲۵۴). Une édition intégrale est due à Peter W. Halford (۱۹۹۴), ’’Le Français des Canadiens à la veille de la Conquête: témoignage du père Pierre Philippe Potier, s.j. ’’ Ottawa: Presses de l’Université d’Ottawa.

[3] Kane, Marion (May ۱, ۱۹۹۱). "Tim Hortons fans dunk our results". Toronto Star (Section: Food). p. B.۳. Retrieved ۲۱ December ۲۰۱۸.

[4] Taylor, David A. "The History of the Doughnut". Smithsonian Magazine (in English). Retrieved 2021-03-31.

[5] "Glazed America: Anthropologist Examines Doughnut as Symbol of Consumer Culture". www.newswise.com (in English). Retrieved 2021-03-31.

[6] See entries for oliebol and oliekoek in Frederic Gomes Cassidy; Joan Houston Hall (۱۹۸۵). Dictionary of American Regional English: I-O. Harvard UP. p. ۸۷۴. ISBN ۹۷۸-۰-۶۷۴-۲۰۵۱۹-۲.

[7] «Washington Post Washington, DC, Poll, May 2002». ICPSR Data Holdings. ۲۰۰۳-۰۵-۲۳. دریافت‌شده در ۲۰۲۱-۰۳-۳۱.{{cite web}}: نگهداری یادکرد:تاریخ به‌طور خودکار ترجمه‌شده (رده)

[8] Publishing, Value Line. "Value Line - The Most Trusted Name in Investment Research". www.valueline.com (in English). Retrieved 2021-03-31.

[9] Häkkinen, Kaisa: Nykysuomen etymologinen sanakirja, s. ۷۳۶. Helsinki: WSOY, ۲۰۰۴. ISBN ۹۵۱-۰-۲۷۱۰۸-X.

[۱]

[۲]

[۳]

[۴]

[۵]

[۶]

[۷]

[۸]

[۹]