Maksym (boisson) — Wikipédia

Pour les articles homonymes, voir Maksym.

Les connaissances traditionnelles et contextes culturels de la fabrication du maksym, une boisson traditionnelle kirghize * Patrimoine culturel immatériel

Pays *	Kirghizistan
Liste	Liste représentative
Année d’inscription	2025
* Descriptif officiel UNESCO
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Le maksym est une boisson traditionnelle kirghize non alcoolisée à base d'orge fermenté. La marque la plus connue est Shoro^[1]^,^[2].

« Les connaissances traditionnelles et contextes culturels de la fabrication du maksym, une boisson traditionnelle kirghize » sont inscrites sur la liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l'humanité par l'UNESCO en décembre 2025^[3].

Notes et références

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↑ Asie centrale - 5ème édition, § Comprendre le Kirghizistan, 2019, Lonely Planet.
↑ (en) Elita Bakirova, Kyrgyzstan's fermented drink: a strong, salty national treasure, 22 juin 2015, The Guardian.
↑ « Les connaissances traditionnelles et contextes culturels de la fabrication du maksym, une boisson traditionnelle kirghize », sur UNESCO

Voir aussi

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v · m Patrimoine culturel immatériel de l'humanité au Kirghizistan
Liste de sauvegarde urgente	L'ala-kiyiz et le chirdak, l'art du tapis traditionnel kirghiz en feutre (2012)
Liste représentative	L'art des Akyn, conteurs épiques Kirghiz (2008) Manas, Semetey, Seitek : trilogie épique kirghize (2013) Connaissances et savoir-faire traditionnels de la fabrication des yourtes kirghizes, kazakhes et karakalpak (habitat nomade des peuples turciques) (avec le Kazakhstan et l'Ouzbékistan) (2014, 2025) L'aitysh/aitys, art de l'improvisation (avec le Kazakhstan) (2015) La culture de la fabrication et du partage de pain plat Lavash, Katyrma, Jupka, Yufka (avec 4 pays) (2016) Nawrouz, Novruz, Nowrouz, Nowrouz, Nawrouz, Nauryz, Nooruz, Nowruz, Navruz, Nevruz, Nowruz, Navruz (avec 12 pays) (2016, 2024) Le kok-boru, jeu équestre traditionnel (2017) L'artisanat de l'ak-kalpak, connaissances et savoir-faire traditionnels liés à la fabrication et au port du chapeau masculin kirghiz (2019) Le jeu traditionnel d’intelligence et de stratégie: Togyzqumalaq, Toguz Korgool, Mangala/Göçürme (avec le Kazakhstan et la Turquie) (2020) La fauconnerie, un patrimoine humain vivant (avec 22 pays) (2021) La tradition du récit des anecdotes de Nasreddin Hodja / Molla Nesreddin / Molla Ependi / Apendi / Afendi Kozhanasyr / Nasriddin Afandi (avec 6 pays) (2022) L'elechek, la coiffe des femmes kirghizes : rituels et connaissances traditionnels (2023) La maïeutique : connaissances, savoir-faire et pratiques (avec 7 pays) (2023) Les connaissances traditionnelles et contextes culturels de la fabrication du maksym, une boisson traditionnelle kirghize (2025)
Registre des meilleures pratiques de sauvegarde	Les jeux nomades, redécouverte du patrimoine, célébration de la diversité (2012)
Listes du patrimoine culturel immatériel de l'humanité : en Afrique en Amérique en Asie et Océanie en Europe

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