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斎藤元彦知事の投稿への返信 44



【兵庫・播磨の牡蠣】今夜は、先日購入した「室津の牡蠣」を頂きました。私はレンチン派。ラップをして約5分ほどレンジでチンすれば、簡単に食べられます。そのままでも良し、少し醤油やレモン汁をかけるも良しです。牡蠣は"海のミルク"と称されるように、まさに濃厚な味わいを堪能できました。シーズンはまだ続きます。機会がありましたら、兵庫・播磨の牡蠣をぜひご賞味ください。
“播磨灘が育むこの味わいを、次の世代にもしっかりと受け継いでいきたい”
海洋環境の変化に直面する中ではありますが、この豊かな味覚を将来にわたって届けていくために、牡蠣やイカナゴをはじめとする水産物の持続可能な生産環境づくりに向けて、漁業者と連携しながら新たな養殖手法の開発や肥育放流などの取組を進めてまいります。

兵庫県知事 さいとう元彦 午後9:45 · 2026年3月9日























斎藤元彦知事を、斎藤元知事に



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