オルヴィエート滞在・最後の夕食も、アパルトメントで･･･

２ヶ月弱、ご無沙汰していた「イタリア旅行記（2024年）」。
まだまだ、旅は続きます。
引き続き、ゆっくり綴っていきますね。

＜イタリア旅行記（2024年イタリア縦断＆マルタ共和国）no.78＞

中部イタリア・ウンビリア州内の南に位置するオルヴィエート（Orvieto）滞在、最終日。
「天空の町」、チヴィタ・ディ・バーニョレッジョ（Civita di Bagnoregio）を訪れた後、楽しい昼食をとりました。

その後、アパルトメントに戻り、翌朝、オルヴィエートを発つので荷造りをしました。
夕食は、スーパーで購入したお惣菜で、軽めにすませました。

購入したのは、こちら！

「春巻き（Involtino Primavera）」（右）と、「ズッキーニのスフォルマート（Sformato di zucchine）」（奥）。
どちらも、気になっていたお惣菜です。

それぞれ、フライパンで温め直して、器へ。

移動日前なので、あらたに食材を増やすことが出来ず、全体的に茶色いですが･･･😅
冷蔵庫に残っていたミニトマト、チーズも添えて、頂きました！

春巻きの中身は、キャベツと人参と、野菜のみ。
フライパンで、皮の表面を、パリッと焼いたのは正解でした。

「スフォルマート」とは、型に入れてオーブンで焼き上げる料理のことで、今回のように、料理系（塩味）のもの、デザート系（甘味）のもの、どちらにも使われる料理名です。

ズッキーニの他に、ほうれん草、じゃがいも、玉ねぎ、アーティチョーク等、様々な野菜類が主材料となり、卵ベース、ベシャメルソース等と一緒に型に入れて、焼き上げ、前菜として、メイン料理の付け合わせとして、レストランでも、よく作られています。
久しぶりに、食べたくなってきたな･･･。

夕食中、テレビでは「ドラえもん」が放映されていました。

こちらも、イタリアで人気アニメのひとつで、いつ見ても、和みます。