【構造批評】-日経/日高屋全国開拓論説編-FC拡大と低価格維持の矛盾⚡️工場より先に問われる労働コスト構造‼️

🟧序章｜全国開拓の前向きさではなく、低価格モデルが地方FCでも成立するのか

3月30日の日経は、日高屋が新潟で初の外部FC方式に踏み出し、物流網や工場機能を活用して全国展開へ向かう姿を前向きに描きました。自前主義からの転換による成長加速です。ですが、核心はそこではありません。

今回問われているのは、関東の直営モデルで成立していた低価格と高収益が、地方FCでも再現できるのかという点です。工場があっても、物流網があっても、最後に店を回すのは人です。しかもFC化は、拡大の手段であると同時に、利幅を薄くしやすい構造でもあります。

今回の核心は、出店余地の拡大ではありません。低価格モデルが、ロイヤルティ負担と人件費上昇を抱えた地方FCでも持つのかという再現性の問題です。

🔵一章｜FC化は拡大の手段でも、利幅を削る構造