【ことばとさんになりきり】天ぷらの揚げ方に、書いてく秘訣が隠れていた（へ？）

メンバーシップ「書く部」にこんな質問が届いていなくて。

ですよね〜

早いほうがいいのはわかったけど、書くことはじめるにはどうしたらいいの？せっかくやる気になってきたけど、実際どこから手つけていいかわかんない。

初心者って、なんでもむずかしいの、そこ教えてよと。ちょーど天ぷら揚げてるときに、いいのができそうな気がしたんで、いってみよ！

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「好き」は、最強の味方

そう思いませんか？

どう書いていきたいか、どの料理が食べたいかって大事です。中華が好きなのに、和食から習いはじめたら、中華にたどり着くまでに、もしかしたら料理やめちゃうかもしれない。そんなんもったいないじゃないですか。

せっかく芽が出てきた興味のたね、上手に育ててあげましょ。それを育てられるのは、あなたしかいない。うまーく持続させていく。好きなものが美味しく食べられる。それってじつは、すごい贅沢なことなんです。

揚げ（書き）かた一つで、変わってくる。

天ぷら揚げるときのちょーどいい温度って何度だ？って気になって。調べてみたらわんさか出てくる。どれもビミョーに書いてる温度がちがう。そりゃそーですよね。IHなのか、ガスコンロなのか、そもそも土台がちがう。使う道具も。

天ぷら鍋使ってるのか、フライパンでチャチャッとやっちゃう人、マルチポットって人もいるのかな〜。油の量が変われば、温度も関係してくる。なにが言いたいかって？みんな最初から持ってるものが、ぜんぜんちがうってことです。

書くもそうで、パソコン、スマホ、iPad。人によって使う道具が、まったくちがいます。いくら使うものが良いからって、腕がなければ使いこなせません。

先生って、必要ですか？

や〜、別に、誰に習わなくたって、良いんですよ。

でも、その道の先生がこの先を示してくれる。それって、ちょと心強かったりしませんか？最初は、単純な理由で選んでいいです。あなたが持ってるのと同じ道具を使ってたり、あなたが好きなジャンルの料理を作っていたり。「なんとなくいいな」ってだけでも。

そこから、「いや、なんかちがうな〜」って、違和感持ったら、あなたの感覚が研ぎ澄まされてきたってことなんで。

好きがいちばんの近道。そうじゃないですか？

嫌いなもの作るために、料理しますか？しませんよね。好きなものをおいしく食べたい。これ、料理も書くもいっしょです。好きなもの書いて、は〜、今日もええのん書けた。それでいいんです。や、それが重要なんです。

フレンチをどんなにおいしく作れるようになったって、あなたはフレンチが苦手。まず、はじめるとこから間違ってますよね。どんだけうまくなったって、あなたの心は震えない。おいしく作って、自分の心をどれだけ満足させられるか。それが、わたしたちが料理する（書く）理由です。

もちろん、適温が大事。けど、作ってるうちに、わかってきますよね？

あ〜、ネットには170度って書いてるけど、あれ？これ、焦げてない？って。焦げてるのに、書かれた通りに作ってたら、どうなりますか？焦げた生焼けのおいしくない天ぷらの完成。せっかく頑張って作ったのに、台無しです。

書いてるときにも、こーすべきにしばられると、残念な完成が見えてる。それ、書いてて楽しいですか？あなたの心、ワクワクしてますか？

あなたが信頼すべきは、あなた

最後は、結局そーなんです。

教科書でも、ネットでも、先生でもない。信じるのは、あなたの感覚です。その感覚を研ぎ澄ませて、使いこなせるようになるまでは、必要なもの。学びがあなたをグンと成長させてくれます。

でも、それに頼りすぎても、あなたの個性は消えてしまう。教科書に170度って書いてたから、焦げても、生煮えでもええですか？そんなわけないですよね。

自分をうまく引き出せるツールとして、付き合っていけばいいんです。そこを見極めきれるようになったら、料理も、書くも、おいしく作ることができる。そこまできたら、まー、楽しいですよ。

まとめ

というわけで、「天ぷらの揚げ方に、書いてく秘訣が隠れていた（へ？）」でした。

・「好き」は、最強の味方
・先生って、必要ですか？
・あなたが信頼すべきは、あなた

（つづき）やっぱり今日からはじめよ。そうしよ。

料理も書くもおなじ。早く覚えておきゃよかったな〜っては思うけど、遅くてもええんです。きっと、いままでしてこなかったから、やりたいことがギュッとまとまってると思います。

あとは、重い腰を持ち上げるだけ。そこがんばるだけで、「書いて広がるおいしい世界」が待っています。note書きましょ。今日からはじめましょ。

失敗がこわい？それもいい味だしてくるんで。そこもいっしょに楽しんでいきましょ。

感想やシェアがうれしい！みんなで上手くなる「書く部」もぜひー

読んでくださりありがとうございました。
前回書いてからもう半年以上経ってるのですね。

あのときは、いきおいで書いていったけど。書くのがすこーし上達した分、いろんなことが気になって、結構時間かかりました。

でも、書いてて楽しかった。また、楽しませてもらって、ありがとうございます。

ことばとさんの記事、毎日読んでるけど、読んでるだけでは気づかないことが、なりきって気づく。ことばとさんも、日々進化してる〜！（当たり前）


ギュッとおいしいとこまとまってるのが、ほんとすごい。

わたしがなりきった記事の本物（？）も書いてくださって。読み応え満点でした↑

実は、天ぷらと書くの構想は、数ヶ月前からあって。それを書くと、どうしてもことばとさんっぽくなっちゃうな〜って、思っていたんです。いっそまた、なりきりしようかな〜？なんて思っていたのですが、どうもうまくいかなくて。

そんなとき、昨日のことばとさんの記事が、料理と書くのことだったので、「わっ、いまだ！天ぷらの記事書ける」って心が躍っちゃって、書いちゃいました。

いかがでしたでしょうか？
いや〜、やっぱりなりきりは楽しい！でも、すっごい時間かかるので、もう書かないかもしれません。（誰も期待してないですね笑）

ここまでお付き合いいただきありがとうございました。