「甘酒の入ったやわらか串団子」
な、なぜ。。
丸めたのに凹んでる。
丸くなかったのか。
これはこれで愛嬌ある😃
やわ・・・らか…串…団子。。？
アユミの団子はしっかり噛み応えのある腹持ち良さげな団子になってしまったよ。これは、、高キビ粉ではあるまいか？いや、白玉粉と米粉ダ。。
だって白い。こんなに白い。
ホント言うと串に刺す時に固さにはうっすら気づいてたよ。でも…、いざ「いただきます」の時には、さらに固くなってたのダ😒
たぶん、ベチャベチャを恐れて分量の水を入れきらなかったせい？
まァ、いいや。
美味し(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)
でもリベンジ案件にノミネート。
いつかうまくできる日が来るはず。
🐰甘酒の入ったやわらか串団子🐰
〚材料〛
甘酒✤ 大さじ山盛り2
米粉 50g
白玉粉 25g
水 大さじ3
塩 ひとつまみ
〔醤油蜜〕
醤油 小さじ2
米飴 40g
✤〔雑穀甘酒の作り方〕はコチラ↓↓
🐰ペースト状にしたものを使う
〚作り方〛
①材料全部をボウルに入れ、よくこねる。
分量通り用意してたけど、お水残った・・・
もう水入れられないよぉ。•̆₃•̑
②15個に分けて団子を作る。
③熱湯に入れて浮いてきてから5分ゆでて水にとる。
この目に捉えました
今から丸くなることは…無いか。
④串に刺して、醤油蜜をかける。
しあわせのひととき。
🌳
今朝のごはんは早くて、あいかわらず初挑戦のおかずに夢中だったのだけど、1つの記事にする必要もないカモと思い…。
このように最後にのせておくことにした。。
「塩油」
もうひとつも、同じく素焼きのネギ。
そこに醤油をかけるだけ。
Ayumi☽
🎀🎀 【実践！未来食つぶつぶ】 🎀🎀
🍬砂糖ゼロ！ 100%植物性🌿
🐰アユミ、只今お菓子のお部屋🚪にいます💗
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を実践するアユミの毎日を記録したものです🐰
ご著書や理論を参考にして自由に記事を書いてい
ます。
Ayumi☽
