朝食メニューに困ったときの「カスクートサンド」

「朝ごはん何にしよう」
「今日は、ごはんよりパンって気分」
「でも、時間はかけたくない」

そんなときに、私がよく食べるのがカスクートサンドです。

小さめのフランスパンのような形で、しっとりと柔らかいので

などなんでも挟んでOK

これに、温かい挽きたてコーヒーを飲んで、カフェ気分で味わう時間も、なかなかのお気に入りです。

今回は、そんな朝食に便利な「カスクートサンド」をご紹介します。

コスパの救世主「タカキベーカリー」

最近、タカキベーカリーさんのパンにハマっています。もともとフランスパン、石窯パン、ライ麦パンなど、固めのパンが好きなのですが、食べたい時にパン屋さんが閉まっていたり、売り切れだったりするんです。
最近どんどん値段も高くなっていっているので、たまたまスーパーで見つけたタカキベーカリーさんの「カスクート」がコスパも高くて自分的に大ヒット。

このカスクートは、ハードなのに歯切れがよく食べやすい
また、さっぱりとした風味のため、具材でアレンジしやすく、大変重宝しています。

切り込みがポイント

この、タカキベーカリーさんのカスクート、中に切り込みが入ってるんですよ。
これがもう本当に、めんどくさがりからすると大変ありがたい。
何気にこの、切り込みいれる作業、難しいんですよね。力を入れすぎると潰れるし
ポロポロとパンくず出てしまうし。

真ん中に切り込みがあるので、好きな具材を挟めば完成。

葉野菜、卵orハムorツナあたりをとりあえず入れておけば
一応タンパク質、ビタミン、食物繊維も摂れているのでOKとしています。

①カマンベールチーズとハムのサンド

THEカスクートって感じのサンドです。
バターを塗り、ハム、カマンベールを挟んで完成。
すぐに作れる上に、コーヒーともよく合う。

②アボカドサンド

野菜をとりたいという方におすすめの、アボカドたっぷりサンド。
アボカドに塩コショウ、レモン汁を入れてディップを作り（お好みでクリームチーズを入れても）
レタス、ハム、アボカドディップを挟んで完成。
トマト、エビ、サーモンなどを挟んでも美味しいです。

③合鴨サンド

この日は、合鴨のパストラミを買っていたので、マヨネーズに粒マスタードを入れてピリ辛マヨを作りパンに塗り
たっぷりのレタスを挟んで完成。

マスタードがなければ、わさびを溶いて「わさびマヨ」にしても美味しいです。

おうちサブウェイごっこ

私、サンドイッチ専門店のサブウェイが好きなので、カスクートがあれば、自分好みの具材をマシマシで、野菜たっぷりサンドを作れるのも魅力的です。

など色々試せそうですね。

困ったときに便利なカスクートサンド

前の日の晩から「明日の朝食どうしようかな」
と考えて、しんどくなるときありませんか？

我が家は、普段朝は米派ですが、「今日は洗い物しんどい！」という時や
「ごはん炊き忘れた」というピンチの時、息子が急に「パンが食べたい」と言い出した時など
そういう時用に、予め買っていたパンを冷凍保存しています。

冷蔵庫の残り物の野菜と、缶詰のツナあたりを組み合わせると何かしらのサンドが作れるので
”困った時のカスクート頼み”みたく、重宝させてもらっています。

この記事でも話しましたが、切り札、いくつか持っていると本当に「しんどい」という時に助けてくれます。