ティファールの秋刀魚

月末大盛り同僚と、社食でお昼ご飯を食べていた時のこと。

私は「チーズダッカルビ定食」を食べていた。チーズダッカルビ定食のデザートに「白玉ぜんざい」まで付けて。食べ合わせとかどうでもいい。私は食べたいものを食べるんだ。

同僚氏は「秋刀魚の塩焼き定食」を食べていたのだけど、自宅でも冷凍された秋刀魚を買ったのだとか。
4尾セットで冷凍されているのだけど、彼は一人暮らしで、1尾だけ食べたいのに全て解凍するしかないと愚痴っていた。スーパーは一人暮らしに厳しい。

ただ、彼はいつも「割安だ」とか言って、無駄に内容量の多い食材を買っているので、私は「またいつものやつか」と思っていた。

以前、数十枚セットになっている「大葉」を「安かったから」と買ったのち、「薬味なんてそんなに使わない」と言って大葉の消費レシピを調べていた。
その前は、肉屋で大量に豚肉を買い込んで、自家製の「ラード」を仕込んでおり、そのラードでチャーハンなどを作って「おいしかった」と言っていたが、結局使いきれずに捨てたらしい。
でも、おそらくそういうことを面白がってやっている節があって、いつも楽しそうに話しているので、私もその話を聞かされるのはやぶさかでない。

ところで、私は「焼き魚」が苦手なのだけど、パサパサしてるし、刺身の方が美味しいし、それにとにかく骨が嫌い。
骨を取るのが難しくて嫌いだし、取り切れなかった小骨が口に刺さるのも嫌い。キレイに食べられない姿を人様に見られるのも恥ずかしい。

同僚氏はわりとキレイに骨を外していたのだけど、やっぱり難しくはあるらしい。

だから私は「ティファールの秋刀魚だったらいいのにね」と言った。
同僚氏が、どういうこと？みたいな顔をする。

「骨がスルンってはがれそうだし」
「頭はカチッって取れるし」

いいこと尽くしじゃない？
ティファールの秋刀魚。
もう魚は全部ティファールにした方がいいと思う。
あとたぶん、カチッと取り外した頭は他の魚に取り付けられる。

それなら、エビもティファールにした方が良いと思う。
そうしたらエビの殻もツルンって取れるでしょ。
殻ごとのエビをつまんでギュッってしたら、中身がチュルンって出てくんのよ。最高じゃん。

そういえば、エビを殻付きのまま出してくる料理、あれなに？
何が目的なの？
食べにくいったらありゃしない。
出汁のため？
じゃあ、出汁とり終わったら殻剥けよ。

かつおぶしで出汁とったら、かつおぶし取り出すだろ？
豚骨ラーメンのスープに豚骨入ってないだろ？
そのまま美味しく食べられる状態で出してくれ。

でも、長谷川あかりがやってたら納得しちゃうかもしれない。
あかり、殻は剥いてくれ。