Bar Amour var en restaurant i Oslo som fikk en stjerne i Michelinguiden i 2024. Restauranten lå i Tranens andreetasje ved Kiellands plass og var eid av Lofthus Samvirkelag LL.
Bar Amour ble lagt ned i første halvår 2026.
Den portugisiske kjøkkensjefen Carlos de Medeiros kom fra Maaemo da han tok over kjøkkenet etter en tidligere kollega. Han samarbeider med portugiserne Gonçalo Beija og Pedro Sequeira. Både Sequeira og de Medeiros selv har mor fra Mosambik, og den afrikanske innflytelsen på kjøkkenstilen var betydelig.
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.