Store norske leksikon
Logg inn Logg inn
Brukerprofil

fagansvarlig og forfatter

Ole Skau Jakobsen

Fagansvarlig for Institusjoner innen mat og drikke og Restauranter og kokker i Norge.

Ole Skau Jakobsen (født 1956) har siden 1997 vært redaktør for restaurantguiden Spisekartet og har skrevet mat- og restaurantrelaterte artikler for VG, Coop, Inkognito, matmagasinet NORD AqvaVIT og Horecanytt.

Fra 1988 til 1997 var han redaksjonssekretær og forlagsredaktør i Bonnier Publications.

Ole Skau Jakobsen har vært fagansvarlig for Institusjoner innen mat og drikke på snl.no siden 2022, og kan kontaktes på ole.skau.jakobsen@gmail.com.

Siste aktivitet

Ole Skau Jakobsen har oppdatert 109 artikler i Store norske leksikon.

  • Carlos de Medeiros: oppdatert av Ole Skau Jakobsen for 14 minutter siden
  • Anika Madsen: oppdatert av Ole Skau Jakobsen for 27 minutter siden
  • Charles Tjessem: oppdatert av Ole Skau Jakobsen for rundt 1 time siden
  • kneipe: oppdatert av Ole Skau Jakobsen for 4 dager siden
  • restauratør: oppdatert av Ole Skau Jakobsen for 4 dager siden
  • restauratør: oppdatert av Ole Skau Jakobsen for 4 dager siden
  • snackbar: oppdatert av Ole Skau Jakobsen for 4 dager siden
  • snackbar: oppdatert av Ole Skau Jakobsen for 4 dager siden
  • Sven Erik Renaa: oppdatert av Ole Skau Jakobsen for 6 dager siden
  • Speilsalen: oppdatert av Ole Skau Jakobsen for 6 dager siden
  • Michelinguiden: oppdatert av Ole Skau Jakobsen for 6 dager siden
  • K2 - restaurant: oppdatert av Ole Skau Jakobsen for 6 dager siden
  • Kontrast - restaurant: oppdatert av Ole Skau Jakobsen for 6 dager siden
  • Hyde: oppdatert av Ole Skau Jakobsen for 6 dager siden
  • Hermetikken: bilde oppdatert av Ole Skau Jakobsen for 6 dager siden
  • hushovmester: oppdatert av Ole Skau Jakobsen for 7 dager siden
  • vertshus: bilde oppdatert av Ole Skau Jakobsen for 7 dager siden
  • vertshus: bilde oppdatert av Ole Skau Jakobsen for 7 dager siden
  • Kvitnes Gård: bilde publisert av Ole Skau Jakobsen for 9 dager siden
  • Kvitnes Gård: bilde publisert av Ole Skau Jakobsen for 9 dager siden
  • Kvitnes Gård: bilde publisert av Ole Skau Jakobsen for 9 dager siden
  • Halvar Ellingsen: bilde publisert av Ole Skau Jakobsen for 9 dager siden
  • Halvar Ellingsen: bilde publisert av Ole Skau Jakobsen for 9 dager siden
  • Michelinguiden: oppdatert av Ole Skau Jakobsen for 16 dager siden
  • miso - asiatisk matvare: publisert av Ole Skau Jakobsen for rundt 1 måned siden
  • Halvar Ellingsen: oppdatert av Ole Skau Jakobsen for rundt 1 måned siden
  • verthus: oppdatert av Ole Skau Jakobsen for rundt 1 måned siden
  • verthus: bilde oppdatert av Ole Skau Jakobsen for rundt 1 måned siden
  • verthus: bilde publisert av Ole Skau Jakobsen for rundt 1 måned siden
  • verthus: oppdatert av Ole Skau Jakobsen for rundt 1 måned siden
  • Bar Amour: oppdatert av Ole Skau Jakobsen for 2 måneder siden
  • Michelinguiden: oppdatert av Ole Skau Jakobsen for 2 måneder siden
  • À L'Aise: oppdatert av Ole Skau Jakobsen for 2 måneder siden
  • Ørjan Johannessen: oppdatert av Ole Skau Jakobsen for 3 måneder siden
  • verthus: oppdatert av Ole Skau Jakobsen for 3 måneder siden
  • Ørjan Johannessen: oppdatert av Ole Skau Jakobsen for 3 måneder siden
  • Ørjan Johannessen: bilde publisert av Ole Skau Jakobsen for 3 måneder siden
  • Ørjan Johannessen: publisert av Ole Skau Jakobsen for 3 måneder siden
  • taverna: oppdatert av Ole Skau Jakobsen for 3 måneder siden
  • verthus: publisert av Ole Skau Jakobsen for 3 måneder siden
  • Credo restaurant: oppdatert av Ole Skau Jakobsen for 3 måneder siden
  • Halvar Ellingsen: oppdatert av Ole Skau Jakobsen for 4 måneder siden
  • Kvitnes Gård: oppdatert av Ole Skau Jakobsen for 4 måneder siden
  • Halvar Ellingsen: oppdatert av Ole Skau Jakobsen for 4 måneder siden
  • Halvar Ellingsen: oppdatert av Ole Skau Jakobsen for 4 måneder siden
  • Kvitnes Gård: oppdatert av Ole Skau Jakobsen for 4 måneder siden
  • Halvar Ellingsen: oppdatert av Ole Skau Jakobsen for 4 måneder siden
  • Halvar Ellingsen: publisert av Ole Skau Jakobsen for 4 måneder siden
  • Kvitnes gård: oppdatert av Ole Skau Jakobsen for 4 måneder siden
  • Mirabelle: bilde oppdatert av Ole Skau Jakobsen for 4 måneder siden
All aktivitet

Forfatter av

Ole Skau Jakobsen er oppført som forfatter av 98 artikler i Store norske leksikon.

  • Institusjoner innen mat og drikke
    Michelinguiden
  • Institusjoner innen mat og drikke
    kafé
  • Institusjoner innen mat og drikke
    brasseri
  • Institusjoner innen mat og drikke
    restaurant
  • Restauranter og kokker i Norge
    Maaemo
  • Institusjoner innen mat og drikke
    taverna
  • Institusjoner innen mat og drikke
    bodega
  • Restauranter og kokker i Norge
    Eyvind Hellstrøm
  • Restauranter og kokker i Norge
    Sonja Lee
  • Restauranter og kokker i Norge
    Christopher Haatuft
  • Institusjoner innen mat og drikke
    bistro
  • Institusjoner innen mat og drikke
    kelner
  • Institusjoner innen mat og drikke
    nattklubb
  • Restauranter og kokker i Norge
    Fagn
  • Institusjoner innen mat og drikke
    kneipe
  • Institusjoner innen mat og drikke
    restauratør
  • Restauranter og kokker i Norge
    Credo restaurant
  • Restauranter og kokker i Norge
    Terje Ness
  • Restauranter og kokker i Norge
    Bent Stiansen
  • Restauranter og kokker i Norge
    Heidi Bjerkan
  • Institusjoner innen mat og drikke
    pølsebod
  • Restauranter og kokker i Norge
    Esben Holmboe Bang
  • Institusjoner innen mat og drikke
    hovmester
  • Institusjoner innen mat og drikke
    kro
  • Restauranter og kokker i Norge
    Lars Barmen
  • Institusjoner innen mat og drikke
    rotisseri
  • Restauranter og kokker internasjonalt
    Bocuse d'Or
  • Institusjoner innen mat og drikke
    Gastronomisk Institutt
  • Restauranter og kokker i Norge
    Statholdergaarden
  • Restauranter og kokker i Norge
    Andreas Viestad
  • Restauranter og kokker i Norge
    Andrea Selvaggini
  • Institusjoner innen mat og drikke
    pub
  • Alminnelig forvaltningsrett
    serveringsloven
  • Institusjoner innen mat og drikke
    gatekjøkken
  • Restauranter og kokker i Norge
    Roger Asakil Joya
  • Restauranter og kokker i Norge
    Sebastian Myhre
  • Institusjoner innen mat og drikke
    kafeteria
  • Restauranter og kokker i Norge
    Under - restaurant
  • Restauranter og kokker i Norge
    Iris - restaurant
  • Restauranter og kokker i Norge
    Sven Erik Renaa
  • Restauranter og kokker i Norge
    Bare
  • Restauranter og kokker i Norge
    Hot Shop
  • Restauranter og kokker i Norge
    Carlos de Medeiros
  • Målrørsla
    kaffistove
  • Restauranter og kokker i Norge
    Mon Oncle
  • Restauranter og kokker i Norge
    RE-NAA
  • Restauranter og kokker i Norge
    Björn Svensson
  • Restauranter og kokker i Norge
    Charles Tjessem
  • Restauranter og kokker i Norge
    Gaptrast
  • Restauranter og kokker i Norge
    Sabi Omakase Oslo
Se alle artikler i Store norske leksikon av Ole Skau Jakobsen