У меня закончился мёд. Всегда привозила его из дома, одной баночки хватало надолго, а тут вдруг он закончился и встал вопрос, какой же купить. Дома у нас всегда один и тот же мёд, я даже не задумывалась, какой именно. Светлый, душистый, слегка засахарившийся. А какой он - цветочный, полевой, лесной, липовый, никогда не интересовалась. Дома, к тому же, всегда стоял вопрос, не обманут ли, не разбавят ли, не подмешают ли сахара, поэтому покупали один и тот же мед из одних и тех же рук годами, даже не уточняя названия.

Специалистом по мёду никогда не являлась, да и не интересовалась этим вопросом. Слышала только, что, например, гречичный мед темный, а цветочный вроде светлый и жидкий. Впрочем, постоит, наверное, засахарится и тоже станет густым.

В общем, к вопросу о выборе меда в Праге. Решила не ходить в супермаркет, пытаясь понять, какой мед лучше, кто производитель, какой он на вкус и т.д. Вместо этого направилась в профессиональный "пчелиный" магазин в центре на Křemencová 8. Разновидностей меда там оказалось несколько, например, květový, květový akatový, květový lesní, slunečnicový, pastový, bio в вариациях и т.д.

Купила на пробу агатовый цветочный и лесной цветочный. У лесного довольно сильный специфический аромат и привкус, не могу сказать, что мне он очень понравился. Агатовый как-то ближе к стандартному. Как доем эти два, что будет, наверное, нескоро, нужно попробовать подсолнечный, очень интересно!

Tags: мёд

Ну, здравствуй, мой давно забытый и покинутый дневничок! Удивительно, что нашелся пароль и аккаунт никуда не делся за столько лет! Все старое в топку, как говорится, начнем с чистого листа!