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Identifiant pérenne de la notice : 106931210Copier cet identifiant (PPN)
URI de l'entité : http://www.idref.fr/106931210/idCopier cet URI
Notice de type Rameau

Point d'accès autorisé

Crèmes (desserts)

Variantes de point d'accès

Crèmes (desserts) -- Recettes
[Nom commun]
Crèmes au chocolat
[Nom commun]
Crèmes aux oeufs
[Nom commun]
Crèmes renversées
[Nom commun]


Terme générique

  Entremets sucrés


Terme spécifique

  Crèmes brûlées

Source

Le cuisinier économe, ou Élémens nouveaux de cuisine, de pâtisserie et d'office... / feu Archambault, 1821
Mots de table, mots de bouche / C. Brécourt-Villars, 1996
Nouveau Littré 2006

Identifiants externes

Identifiant ARK BNF : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb15086820s

Utilisation dans Rameau

Le point d'accès ne peut être employé que dans un point d'accès sujet
Le point d'accès ne peut s'employer qu'en élément initial

Informations sur la notice

Identifiant de la notice : 106931210
RCR créateur de la notice : 4994
Date de création : 17-08-2006
RCR dernier modificateur de la notice : 1999
Date de dernière modification : 22-02-2019 à 18 h 45

... Références liées : ...