ทอดมันหมูเด้ง หอมอร่อยครบรส หนึบเด้งสู้ฟัน

          เมนูหมูทำอะไรได้บ้าง ? จับมาทำทอดมัน อาหารไทยกันดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำทอดมันหมูเด้ง ใส่ผงฟูเพื่อความเด้ง และใส่แป้งข้าวโพดเพื่อความเหนียวนุ่ม

           วันนี้ครัวแม่ผึ้ง มาแบ่งปันสูตรทอดมันหมู Homemade สูตรง่ายที่สุดในโลก เคล็ดลับสูตรหมูเด้งฟู หอมอร่อยลงตัว บอกวิธีทำทอดมันหมูเด้งอย่างละเอียด ทำตามง่าย ๆ อร่อยทันที

• หมูสับ 200-300 กรัม 
• น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
• ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
• แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
• เบกกิ้งโซดา (ไม่ใส่ก็ได้) 1/2 ช้อนชา
• พริกแกงเผ็ด 1-2 ช้อนโต๊ะ
• ถั่วฝักยาว 3-5 ช้อนโต๊ะ 
• ไข่ 1 ฟอง 
• ใบมะกรูด 1-2 ช้อนโต๊ะ

     ◇​ ​ใส่หมูสับลงชามผสม ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย และแป้งข้าวโพด เพื่อให้มีความเหนียวนุ่มละมุน คลุกเคล้าส่วนผสมทุกอย่างจนเข้ากัน

     ◇​ ใส่เบกกิ้งโซดาเพื่อให้มีความฟูเด้ง พริกแกงเผ็ดและถั่วฝักยาว ตอกไข่ลงไป ตามด้วยใบมะกรูด

     ◇​ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ประมาณ 5 นาที

     ◇​ ได้เนื้อทอดมันหมูเด้งแบบนี้

     ◇​ ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไป ใช้ไฟปานกลางรอจนร้อน ใส่ทอดมันลงไปทอดให้กรอบฟูอร่อย

     ◇​ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มไก่สามรส

           ถ้าหมูสับเหลือจากผัดกะเพรา ลองจับมาทำทอดมันหมูเด้งสักมื้อ รับรองอร่อยจนลืมอิ่มเลยล่ะ

     ◇​ ทอดมันปลากราย สูตรไม่ใส่ไข่อร่อยเหนียวนุ่ม พร้อมสูตรน้ำจิ้มอาจาด

     ◇​ ทอดมันกุ้ง สูตรไม่ใส่มันหมู กรอบนุ่มอร่อยประหยัดงบ

     ◇​ ทอดมันไส้อั่ว สูตรประยุกต์ทำง่ายไม่ง้อไส้หมูสไตล์คนไกลบ้าน

     ◇​ ทอดมันห่อไข่ เมนูชิ้นใหญ่ ๆ อร่อยเต็ม ๆ คำ

     ◇​ ทอดมันเจ อาหารเจเมนูอร่อยไร้เนื้อสัตว์
 

ขอบคุณข้อมูลจาก
ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen, YouTube : ครัวแม่ผึ้ง, Facebook ครัวแม่ผึ้ง