【エンドウのガーリック炒め】食べだしたら止まらない？豊作スナップエンドウのガーリック炒め
昨年末に植えたスナップエンドウ
収穫の最盛期を迎えている
『茹でてマヨネーズで』もウマいが
段々と飽きがくる
ペペロンチーノ風に炒めると
ヘルシーなおつまみに
食べだしたら止まらない
☆ 材料（1~2人前）
スナップエンドウ 15~20個
にんにく 2~3かけ
オリーブオイル 大さじ1と1/2
塩・胡椒 適量
鷹の爪 （辛いのが好きならば）
スナップエンドウはスジを取り除く
フライパンにオイルをしき、スライスしたにんにくを入れる
弱火でじっくりとにんにく（と鷹の爪）の香りをオイルに移す
にんにくの色が変わったらスナップエンドウを加える
火力を弱火→中火にし、2~3分炒める
塩こしょうをふって完成
