福岡の美味しいパン屋さんと移住の話
ちょっと更新が途切れ途切れになってしまっておりますが
実は、お盆あたりに、関東から地元の福岡に家族で移住しました。
なので、Podcastも更新できたりできていなかったりしております。
今は、賃貸に住んでいるので
リノベ食堂ではなく”賃貸食堂”やん！って感じですが笑
名前は、引き続き、リノベ食堂でやらせてもらいます。
（関東で住んでいた物件はまだどうするか考え中）
福岡へ戻った理由
福岡を離れ、東京で暮らすこと16年。
なぜ、戻ることになったかというと
シンプルに子育て環境と私のメンタルを整えるためです。
正直な話、子供が生まれてからの関東暮らしは孤独で、精神的に崩壊寸前でした。
一人だと、サクッと行ける場所がそう簡単には行けなくなりました。
社会との接点がプツンと途絶えた感じ。
「飾りじゃないのよ涙は」ばりに泣いたことのない私でしたが
ふと、涙が出てきて、エネルギーが湧いてこない
．．．そんなことが増えてきたため
「こりゃいかん！」
と移住を決意しました。
一方、地元には親や親戚もいるし、仲の良い友達がいる。
また、福岡はコンパクトでいろんな所に出やすいので、美味しいものを食べながら、少しずつ回復していこうと思います。
南区の美味しいパン屋さんへ
こちらは、オーストリアの伝統的なパンや焼き菓子のお店です。
一口一口、旨みを噛み締めながら食べるパンで、プレッツェルが人気とのこと。
気になるパンを一通り、購入。
ナッツ入りのもの、食パン、おかずパンなど全て美味しい。
あっという間に食べてしまいました。小麦の旨みってこんな感じなんだと思わせるパンです。
あと、お値段も優しめ。「あともう１個買っちゃおうかな」ってプラスできる価格帯なのも嬉しい。
カフェも美味しい
ちなみに、併設されているカフェも絶品でした。
モーニングで利用したのですが、朝から美味しいパンとコーヒーの香り
ゆったりとした空間で食事ができて、穏やかな気分になりました。
パストラミと、ザワークラウトさっぷりの”ルーベンサンド”がこれまた美味しくて美味しくて。
普段だったら
「これどうやって作っているのかな？家で再現できるかな？」
と思うのですが
さすがにこれは家で作るのは無理だ
「よし、また近いうちに食べに行こう！！」
と思いました。
有言実行
この数日後、サイラーへ再び出向き
ハンバーガーを食べました。
アツアツのハンバーガー、ボリュームたっぷりで美味しゅうございました。
